工厂在法定节假日是否休息，需根据具体情况来判断，但总体原则是工厂应依法保障劳动者的休息权利，若因特殊原因需安排工作，则应依法支付加班费。

一、法定节假日的法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十条的规定，用人单位在元旦、春节、国际劳动节、国庆节以及法律、法规规定的其他休假节日期间，应当依法安排劳动者休假。这是法律赋予劳动者的基本休息权利，工厂作为用人单位，有义务遵守这一规定。

二、工厂在法定节假日的安排

1. 一般情况：

   • 在大多数情况下，工厂会按照国家法定节假日的规定，安排劳动者休息。这是保障劳动者合法权益的基本要求，也是维护社会公平和正常劳动秩序的体现。例如，春节、国庆节等长假期间，大部分工厂会选择停工放假，让劳动者能够充分休息和享受节日。

2. 特殊情况：

   • 生产经营需要：如果工厂因生产经营确实需要在法定节假日安排劳动者工作，比如因订单紧急、设备故障需要抢修等，那么工厂可以安排劳动者工作。但这种情况下，工厂必须事先与工会和劳动者进行协商，并取得他们的同意。
   • 支付加班费：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，工厂在法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于劳动者正常工作时间工资的三倍工资报酬。这是对劳动者放弃休假进行工作的经济补偿，也是法律对工厂的一种约束。

三、劳动者的权益保护

1. 带薪休假权利：劳动者在法定节假日享有带薪休假的权利，这是法律赋予的不可剥夺的权益。工厂不得以任何理由剥夺劳动者的这一权利。

2. 维权途径：如果工厂未按照法律规定安排放假或者未支付应有的加班费，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。劳动监察部门将依法进行调查处理，确保劳动者的休息权益得到切实保障。同时，劳动者也可以向工会求助，由工会出面进行调解或提供法律援助。

四、实际建议

• 劳动者：在入职前，应仔细阅读劳动合同，了解工厂关于法定节假日的安排和加班费支付的规定。如果发现工厂有违反法律规定的行为，应及时与工厂沟通或向相关部门投诉。
• 工厂：应严格遵守国家法律法规，合理安排劳动者的工作和休息时间。在确实需要安排劳动者在法定节假日工作时，应提前与劳动者协商并支付相应的加班费，以维护劳动者的合法权益和工厂的声誉。

总结：工厂在法定节假日是否休息需根据具体情况来判断，但无论如何都应依法保障劳动者的休息权利。如果工厂因特殊原因需安排劳动者在法定节假日工作，则应依法支付加班费。劳动者应了解自己的权益并在权益受到侵害时及时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。