在车祸中，如果对方全责且司机死亡，您确实有可能追究车主的责任，但具体能否追究以及追究的程度，需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律关系分析
司机与车主的关系：
- 如果司机是车主本人，那么车主自然就是责任主体，无需再追究其他责任。
- 如果司机是车主雇佣的驾驶员，在执行工作任务过程中发生交通事故，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主（车主）通常需要承担赔偿责任。这是因为雇主对雇员的行为负有一定的监督和管理责任。
- 如果司机与车主之间是借用、租赁等关系，且车主对事故的发生没有过错（如车辆性能正常、司机具备合法驾驶资格等），那么车主一般不承担赔偿责任。但如果有证据表明车主存在过错（如明知司机无驾驶资格而出借车辆），则车主可能需要承担相应的赔偿责任。
交通事故责任认定：
- 交通事故责任认定是追究责任的前提。如果交警部门已经认定对方司机全责，那么这一认定将是后续追究责任的重要依据。
- 在司机死亡的情况下，其遗产继承人可能在继承遗产的范围内承担赔偿责任。但这并不意味着车主一定需要承担责任，除非车主本身存在过错或符合上述雇主责任等情形。
二、可能追究车主责任的情形
车主存在过错：
- 如前所述，如果车主在出借、租赁车辆时存在过错（如明知司机无驾驶资格、车辆存在安全隐患等），导致事故发生，那么车主可能需要承担赔偿责任。
雇主责任：
- 如果司机是车主的雇员，且在执行工作任务过程中发生事故，车主作为雇主通常需要承担赔偿责任。这包括支付医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。
三、建议与措施
收集证据：
- 在追究车主责任之前，务必收集充分的证据来证明车主存在过错或符合雇主责任等情形。这包括交通事故责任认定书、车辆信息、司机信息、雇佣关系证明等。
咨询专业律师：
- 由于交通事故责任追究涉及复杂的法律关系和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据您的具体情况，分析车主是否需要承担责任以及承担责任的范围和程度。
协商与诉讼：
- 在收集到充分证据后，您可以尝试与车主或其保险公司进行协商，以寻求合理的赔偿。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼等。
总结来说，在车祸中对方全责且司机死亡的情况下，您能否追究车主的责任取决于多种因素，包括司机与车主的关系、车主是否存在过错以及交通事故责任认定等。如果您认为车主需要承担责任，建议收集充分证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。