年轻人打老人是严重的违法行为，根据伤害程度和具体情况，施暴者将承担民事、行政及刑事责任。以下从不同法律角度为您详细分析：
一、民事责任
赔偿范围：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，年轻人因殴打行为造成老人人身损害的，需赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
索赔途径：老人可与年轻人及其家属协商赔偿事宜；若协商不成，可向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
二、行政责任
法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
从重处罚：对于殴打、伤害六十周岁以上老人的行为，法律予以从重处罚，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
三、刑事责任
法律依据：依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
司法程序：此类案件由公安机关立案侦查，人民检察院审查起诉，人民法院审判。在刑事诉讼过程中，老人可提起附带民事诉讼，要求经济赔偿。
四、处理建议
及时报警：老人或目击者应立即拨打110报警，请求公安机关介入处理，确保施暴者受到应有的法律制裁。
就医鉴定：老人应及时就医并进行伤情鉴定，以确定伤害程度，这是后续法律处理的重要依据。
保留证据：在处理过程中，应妥善保留相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以便在需要时提供给公安机关或法院，维护自身合法权益。
法律途径：若双方无法就赔偿事宜达成一致，老人或其家属应及时向人民法院提起诉讼，通过法律途径寻求公正解决。
五、总结与提醒
年轻人打老人的行为不仅违反社会道德，更触犯法律，将受到法律的严厉制裁。我们应尊重老人，遵守法律法规，共同营造和谐、尊重的社会环境。在遇到此类事件时，请保持冷静，依法处理，确保受害者的合法权益得到有效保护。如果您或您身边的老人遭遇此类情况，请随时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。