国企改制为民营企业时，员工工种的调整需根据具体情况处理，核心原则是依法保障员工权益，同时兼顾企业改制需求。以下分情况说明：

1. 工种未发生实质性变化，仅企业性质变更
   若改制后员工仍从事原岗位工作，仅企业性质由国有转为民营，劳动合同继续有效，工种、岗位、待遇等原则上应保持不变。根据《劳动合同法》第三十四条，用人单位发生合并、分立等情形的，原劳动合同继续履行，企业不得单方面变更工种或降低待遇。
   建议：员工可要求企业出具书面说明，明确工种、岗位、待遇不变，避免口头承诺引发的纠纷。

2. 企业因改制需要调整工种或岗位
   若改制导致业务方向、组织架构调整，需变更员工工种或岗位，企业必须与员工协商一致，并签订书面变更协议。根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同需双方协商一致，且不得违反法律强制性规定（如女职工禁忌岗位、职业病防护等）。
   例外情形：若员工不能胜任原工种，企业可依据《劳动合同法》第四十条进行调岗，但需提供培训或调整岗位的合理证明，并支付经济补偿（若最终解除合同）。
   建议：员工可要求企业说明调岗的合理性（如业务需求、技能匹配等），并保留协商记录；若拒绝调岗，企业不得单方面解除合同，否则可能构成违法解除。

3. 企业改制涉及经济性裁员或员工安置
   若改制导致大量裁员或员工需重新安置，企业需依法履行程序：

   • 提前30日向工会或全体职工说明情况，听取意见；
     
   • 向劳动行政部门报告裁员方案；
     
   • 优先留用符合条件的员工（如长期合同、无固定期限合同员工）；
     
   • 支付经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
     特殊保护：对“三期”女职工、医疗期员工、工伤职工等，企业不得随意解除合同。
     建议：员工可核对企业裁员程序是否合法，若程序违法或补偿不足，可申请劳动仲裁主张权益。

4. 员工主动选择离职或协商解除合同
   若员工因改制不愿继续工作，可与企业协商一致解除合同，并争取经济补偿（即使企业无过错，协商解除时员工仍可主张补偿）。
   建议：离职前确认补偿金额、支付时间等条款，避免口头协议；若企业拒绝补偿，可依据《劳动合同法》第四十六条主张权利。

总结：国企改制中工种调整的核心是“依法协商+保障权益”。员工需关注企业是否履行法定程序（如协商、补偿、报告等），若权益受损，可通过劳动监察投诉或仲裁维权。如有具体案例或细节需进一步分析，可直接向我咨询。