针对您提出的“挖煤矿包工交了抵押金但迟迟无法开工、钱退不了，起诉后对方没钱怎么办”的问题，核心结论是：即使对方目前没有钱，您仍可通过法律程序主张权利，但能否实际追回款项取决于对方未来的财产状况及执行措施的有效性。以下是具体分析和建议：

1. 起诉的必要性：固定债权，为后续执行创造条件

• 法律程序的作用：起诉是主张权利的第一步，通过法院判决确认对方需退还抵押金及可能承担的违约责任（如利息、违约金等），形成具有强制执行力的法律文书。即使对方现在没钱，判决后您可随时申请强制执行，一旦对方未来有财产（如工资、房产、车辆、股权等），法院可立即采取查封、扣押、拍卖等措施。
• 诉讼时效：注意不要超过3年诉讼时效（自您知道权利被侵害之日起算），否则可能丧失胜诉权。

2. 对方“没钱”的应对策略：调查财产线索，扩大执行范围

• 申请财产保全：在起诉时或判决后，向法院申请冻结对方的银行账户、查封房产、车辆等财产，防止其转移资产。若对方是公司，可申请冻结其账户、查封设备或股权。
• 调查隐藏财产：若对方声称没钱，您可通过律师向法院申请调查令，查询其银行流水、房产登记、车辆过户记录等，可能发现其转移财产的线索（如将资金转至亲属账户、低价变卖资产等）。
• 追加被执行人：若对方是公司且资不抵债，可调查其股东是否未实缴出资、抽逃出资或滥用公司法人独立地位，若存在上述情形，可申请追加股东为被执行人，扩大责任主体。

3. 执行阶段的特殊措施：增加对方压力，促进和解

• 限制高消费：法院可将对方列入失信被执行人名单，限制其乘坐飞机、高铁、入住星级酒店等，迫使其主动履行义务。
• 司法拘留：若对方有能力履行但拒不执行，法院可对其采取司法拘留措施（最长15日），甚至以“拒不执行判决、裁定罪”追究刑事责任。
• 和解或分期履行：若对方确实无力一次性偿还，可与其协商分期还款方案，并要求其提供担保（如保证人、抵押物等），降低风险。

4. 风险防范：未来合作中的注意事项

• 合同审查：今后签订类似合同时，务必明确约定抵押金的退还条件、违约责任及争议解决方式（如约定仲裁可能更快），并要求对方提供担保（如保证金、抵押物或第三方担保）。
• 背景调查：合作前调查对方信用状况（如企业信用信息公示系统、裁判文书网等），避免与资信不良的主体合作。

5. 特殊情形：对方可能涉嫌刑事犯罪

• 合同诈骗：若对方从一开始就无履行能力，以非法占有为目的骗取抵押金，可能构成合同诈骗罪。您可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时通过刑事附带民事诉讼追偿损失。

总结：对方目前没钱不意味着您的权利无法实现，但需通过法律程序固定债权、调查财产、采取强制措施，并保持耐心。建议尽快委托律师介入，制定全面的诉讼和执行策略，最大限度维护您的权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。