超生开除是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
一、公职人员超生
全国性法规基础：
- 根据《行政机关公务员处分条例》第三十三条，公务员违反规定超计划生育的，将给予降级或者撤职处分；情节严重的，则给予开除处分。这一条例为公务员超生的处理提供了基本的法律依据。
不同公职人员的处理规定：
- 公务员：超生可能面临从降级到开除不等的处分，具体取决于情节严重程度。
- 参公管理事业单位工作人员：通常参照公务员管理办法执行，超生情节严重的，同样可能被开除公职。
- 其他公职身份人员（如国有企业管理人员、公立学校教师、公立医院医护人员等）：超生可能导致从严重警告到开除等不同程度的处分，具体依据当地政策及所在单位规定执行。
地方省份的具体规定：
- 部分省份（如贵州、云南、湖北、宁夏、广西）的计生条例明确规定，国家工作人员超生将直接给予开除的行政处分。
- 其他省份则根据违法生育的情形和情节严重程度，给予不同的处分，仅在情节严重的情况下才予以开除。
二、非公职人员超生
一般企业员工：
- 对于非公职人员，如一般企业员工，超生并不直接构成单位可以开除员工的严重违纪行为。单位不能仅凭员工超生这一事实就直接开除员工，而应依据劳动合同和单位规章制度，结合员工的具体行为情节进行综合判断。
单位规章制度：
- 如果单位规章制度中明确将超生列为严重违纪行为，并规定了相应的开除处分，且该规章制度经过民主程序制定并公示，那么单位在员工超生时可能依据此规定进行开除。但即便如此，单位也应确保开除决定的合法性和合理性，避免滥用开除权。
三、法律建议与注意事项
了解当地政策：
- 无论是公职人员还是非公职人员，在考虑生育问题时，都应了解并遵守当地的计划生育政策，以避免潜在的法律风险。
咨询专业意见：
- 面对超生问题，员工有权与单位进行沟通协商，解释自己的情况并争取合法权益。如果单位做出开除决定违反了法律法规或内部规定，员工可以通过法律途径维护自己的权益，有问题可以直接向我咨询。
注重证据收集：
- 在处理超生问题时，员工应注重收集相关证据，如单位规章制度、劳动合同、沟通记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
总结来说，超生开除是否违法取决于具体身份、单位性质以及当地政策规定。公职人员超生可能面临更严厉的处分，包括开除；而非公职人员则相对灵活，需依据劳动合同和单位规章制度进行综合判断。 在面对此类问题时，建议员工及时咨询法律专业人士，了解自己的权益和义务，以便做出合理的应对。