食品加工厂出厂的食品必须带有标签，这是合法的，也是法律规定的义务。以下从多个角度为您详细分析：

一、法律规定

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项：

1. 名称、规格、净含量、生产日期：这些信息有助于消费者了解食品的基本情况，包括食品的种类、大小、重量以及生产时间，从而判断食品的新鲜度和保质期。
2. 成分或者配料表：配料表是食品标签中最重要的内容之一，它详细列出了食品中包含的所有成分，有助于消费者了解食品的成分构成，特别是对于有特殊饮食需求（如过敏、素食等）的消费者来说至关重要。
3. 生产者的名称、地址、联系方式：这些信息有助于消费者在需要时与生产者取得联系，了解食品的详细情况或进行投诉。
4. 保质期：保质期是食品在特定储存条件下保持其安全性和品质的时间限制，消费者在购买食品时应仔细查看保质期，确保购买的食品在保质期内。
5. 产品标准代号：产品标准代号是食品生产符合的国家标准或行业标准的编号，有助于消费者了解食品的生产标准和质量要求。
6. 贮存条件：贮存条件是指食品在储存过程中需要满足的温度、湿度等条件，正确的贮存条件可以延长食品的保质期并保持其品质。
7. 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称：食品添加剂是用于改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，消费者有权了解食品中是否添加了添加剂以及添加剂的种类和名称。
8. 生产许可证编号：生产许可证编号是食品生产企业获得生产许可的证明，消费者可以通过查询生产许可证编号来了解企业的生产资质和信誉情况。
9. 法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项：除了上述必须标明的事项外，法律、法规或者食品安全标准还可能规定其他必须标明的事项，如特殊膳食食品的营养成分表等。

二、法律后果

如果食品加工厂出厂的食品没有标签或者标签不符合法律规定，将可能面临以下法律后果：

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者未按规定标注标签的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
2. 民事赔偿：如果因食品标签问题导致消费者受到损害的，消费者还有权要求食品生产经营者承担民事赔偿责任。

三、实际建议

1. 严格遵守法律规定：食品加工厂应严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，在食品包装上标注所有必须标明的事项，确保食品标签的合法性和准确性。
2. 加强内部管理：食品加工厂应建立健全内部管理制度，加强对食品标签的审核和管理，确保食品标签的内容真实、准确、完整。
3. 关注消费者需求：食品加工厂在标注食品标签时，还应关注消费者的需求和反馈，不断优化食品标签的设计和内容，提高消费者的满意度和信任度。

如果您在食品标签方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。