结论：汽车开票时将赠送的东西减掉是否违法，需根据具体情况判断，一般而言，若赠送物品属于销售合同的一部分且未明确约定排除在发票之外，则减掉赠送物品开票可能涉嫌违法；若赠送物品为额外赠与且双方有明确约定，则可能不违法。以下从不同角度详细分析：

1. 从销售合同的角度：

   • 在汽车销售过程中，如果赠送物品（如导航仪、行车记录仪等）是作为销售合同的一部分，即这些赠送物品是购车时附带的优惠条件，那么这些赠送物品的价值应当包含在购车总价中，并应体现在发票上。
   • 如果销售方在开票时故意将赠送物品的价值从总价中扣除，不体现在发票上，这可能构成偷税漏税的行为，因为销售方未就全部销售收入申报纳税。同时，对于消费者而言，这也可能影响到其后续的车辆保修、保险理赔等权益，因为发票是证明购车价格和配置的重要依据。

2. 从赠与合同的角度：

   • 如果赠送物品是销售方在购车合同之外，额外赠送给消费者的，且双方有明确的赠与约定（如口头约定、书面协议等），那么这些赠送物品可能不构成购车总价的一部分。
   • 在这种情况下，销售方在开票时将赠送物品减掉，可能并不违法。但需要注意的是，即使赠送物品不包含在购车总价中，销售方也应当就购车部分依法开具发票，并确保发票的真实性和合法性。

3. 从税务合规的角度：

   • 无论赠送物品是否包含在购车总价中，销售方都应当遵守国家税收法律法规，依法开具发票并申报纳税。
   • 如果销售方通过减掉赠送物品的方式逃避纳税义务，将可能面临税务机关的处罚，包括罚款、滞纳金等。同时，这种行为也可能损害消费者的合法权益，因为消费者在购车时可能并未充分了解到赠送物品的真实价值，以及这些价值是否已包含在购车总价中。

建议：

• 对于消费者而言，在购车时应当仔细阅读销售合同和赠与协议（如有），明确赠送物品是否包含在购车总价中，并要求销售方依法开具发票。
• 对于销售方而言，应当遵守国家税收法律法规和商业道德，依法开具发票并申报纳税，不得通过减掉赠送物品等方式逃避纳税义务。

可能后果：

• 如果销售方通过减掉赠送物品的方式逃避纳税义务，将可能面临税务机关的处罚，并可能损害消费者的合法权益。
• 对于消费者而言，如果因发票问题导致后续权益受损（如保修、保险理赔等），可以依法向销售方主张权利。

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