您好，关于药品集采三方协议签订后能否取消的问题，这通常取决于协议中的具体条款以及相关法律法规的规定。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给出一些概括性的解答。
首先，药品集采三方协议一旦签订，即具有法律效力，各方应严格履行协议中的义务。在协议有效期内，如果没有出现协议约定的解除条件或者法律法规规定的解除情形，一般来说是不能随意取消的。
然而，也存在一些特殊情况可能导致协议取消或变更。例如：
协议约定的解除条件：如果协议中明确规定了某些情况下可以解除协议，当这些条件满足时，协议可以按照约定进行解除。
法律法规规定的解除情形：根据相关法律法规的规定，如出现不可抗力、违约行为等法定解除情形，协议也可以被解除。
协商一致解除：在协议履行过程中，如果各方协商一致，也可以解除协议。但这通常需要各方达成书面协议，并明确解除后的权利义务关系。
另外，根据您提供的参考信息，河北省医用药品器械集中采购中心发布的通知中提到，如果生产企业集采执行之日起3个月内仍未签订三方协议，采购协议会自动作废。但这并不直接涉及已签订协议的取消问题，而是关于协议签订时限的规定。
总结来说：药品集采三方协议签订后，在协议有效期内且没有出现法定或约定的解除情形时，一般是不能随意取消的。如果确实需要取消或变更协议，建议各方首先查阅协议中的相关条款，了解解除或变更的条件和程序；同时，也可以咨询专业的法律人士或相关机构，以确保操作的合法性和合规性。
希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。