结论：保证责任约定“直至主债务本息还清时为止”，在法律上通常被视为对保证期间约定不明确。此时，保证期间一般为主债务履行期限届满之日起六个月（但需注意，根据《民法典》及相关司法解释的最新规定，部分情形下可能视为三年，具体需结合案件实际情况及最新法律解释判断，以下分析以通常的六个月为例进行说明，实际操作中建议以最新法律解释为准）。
法律背景与解释
保证期间的定义：
- 保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，它属于除斥期间，不发生中止、中断和延长。这意味着，一旦保证期间届满，保证人的保证责任即告消灭，债权人无法再向保证人主张权利。
约定不明的法律后果：
- 根据《民法典》第六百九十二条的规定，债权人与保证人可以约定保证期间，但如果约定的保证期间早于主债务履行期限或者与主债务履行期限同时届满的，视为没有约定；没有约定或者约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。
- 在您提到的“保证责任直至主债务本息还清时为止”的约定中，由于未明确具体的终止时间点，导致保证期间长度不确定，因此被视为约定不明。
特殊情况下的保证期间：
- 需要注意的是，虽然通常约定不明的保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月，但部分法律或司法解释可能对保证期间的最长时限有所规定（如特定情形下可能视为三年）。然而，在大多数常规情况下，仍应遵循六个月的规则。为确保权益，建议当事人在签订保证合同时明确约定具体的保证期间。
实践中的建议
明确约定保证期间：
- 为避免纠纷和不确定性，债权人和保证人在签订保证合同时，应尽可能明确约定保证期间的具体长度和终止时间点。例如，可以约定为“自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止”或“自主债务履行期限届满之日起两年”等。
及时行使权利：
- 债权人应在保证期间内及时向保证人主张权利。如果超过保证期间，保证人将免除保证责任，债权人将无法再向保证人追索。
了解法律法规：
- 债权人和保证人均应充分了解相关法律法规，特别是关于保证期间的规定。这有助于双方明确各自的权利和义务，避免不必要的法律风险。
示例说明
假设甲向乙借款100万元，借款期限为一年，丙作为保证人在借款合同上签字，约定“丙承担保证责任直至甲还清乙的本息为止”。在此情况下，由于保证期间约定不明确，根据法律规定，丙的保证期间应为主债务履行期限届满之日起六个月。如果乙在借款期限届满后六个月内未向丙主张权利，则丙的保证责任将消灭。
综上所述，对于“保证责任直至主债务本息还清时为止”的约定，在法律上通常被视为对保证期间约定不明确。为确保自身权益得到有效保护，建议当事人在签订保证合同时明确约定具体的保证期间，并遵守相关法律法规的规定。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。