结论：单位一般不能扣独生子女费，对于生活费能否扣除需视具体情况而定，且扣除行为需遵循严格的法律程序和规定。

分析如下：

1. 关于独生子女费的扣除：

   • 独生子女费是国家为鼓励独生子女家庭而发放的一种补贴，其发放对象和标准通常由地方政府或相关部门规定。
   • 从法律原则上看，独生子女费属于个人应得的福利，单位无权擅自扣除。即使员工欠单位钱，单位也应通过合法途径（如诉讼、仲裁等）来追讨债务，而不能直接扣除独生子女费。

2. 关于生活费的扣除：

   • 生活费通常指的是员工的基本生活保障费用，其性质与工资、奖金等劳动报酬有所不同。
   • 如果员工欠单位钱，且双方之间存在明确的债权债务关系，单位在符合法律规定的情况下，可能通过法律程序来追讨债务。然而，这并不意味着单位可以随意扣除员工的生活费。
   • 特殊情况：如果员工与单位之间有明确的约定，或者法律有特别规定（如员工因违法行为导致单位损失，单位在承担赔偿责任后有权从员工工资中扣除一定金额等），单位可能在特定条件下扣除员工的生活费。但这种情况需要严格的法律程序和证据支持，且扣除的金额和方式需符合法律规定。
   • 无行为能力人的情况：对于已退休且已无行为能力人，其生活费可能由其法定代理人或监护人管理。单位在追讨债务时，应与法定代理人或监护人协商，通过合法途径解决，而不能直接扣除生活费。

3. 法律程序和规定：

   • 无论单位是否要扣除员工的任何费用，都必须遵循严格的法律程序和规定。这包括但不限于：与员工协商、签订书面协议、经过法律程序（如诉讼、仲裁等）确认债权债务关系、按照法律规定的金额和方式扣除等。
   • 如果单位擅自扣除员工的费用，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼等法律程序来维护自己的合法权益。

建议：

• 如果您或您的家人遇到单位擅自扣除独生子女费或生活费的情况，建议首先与单位协商解决，要求单位提供合法的扣除依据和程序。
• 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼等法律程序来维护自己的合法权益。
• 在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。