关于保健食品必须设置专区销售的规定，主要依据的是《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规。以下是对这一规定的详细解释：

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国食品安全法实施条例》：

   • 该条例细化了《食品安全法》中关于保健食品的规定，明确了保健食品在经营场所的摆放、销售及其宣传必须严格遵守相关法律法规。
   • 条例中特别指出，保健食品应当在经营场所内划定专门的区域、柜台或货架进行摆放和销售，以确保产品与普通食品、药品等分开存放，避免交叉污染，并为消费者提供清晰的选购指引。

2. 其他相关规章：

   • 除了《食品安全法实施条例》外，还有《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品生产许可审查细则》等规章，也对保健食品的生产、经营、销售等方面进行了详细规定，进一步强化了保健食品的专区销售要求。

二、专区销售的目的和意义

1. 保障消费者权益：

   • 通过设置专区销售保健食品，可以确保消费者在购买时能够清晰区分保健食品与普通食品、药品等，避免混淆和误导。
   • 专区销售还有助于消费者根据自身需求，在专门区域内选择适合的保健食品，提高购买效率和满意度。

2. 规范市场秩序：

   • 专区销售要求有助于规范保健食品市场秩序，防止不法商家将保健食品与普通食品、药品等混放销售，从而获取不正当利益。
   • 通过明确保健食品的销售区域，监管部门可以更方便地对保健食品市场进行监管和检查，确保市场健康有序发展。

三、专区销售的具体要求

1. 专门区域或设施：

   • 保健食品应当在经营场所内划定专门的区域、柜台或货架进行摆放和销售。
   • 这些专门区域或设施应当与普通食品、药品等销售区域明显区分开来，确保消费者能够轻松识别。

2. 明确标识：

   • 专门用于摆放保健食品的区域、柜台或货架，应当设置显著的提示牌，标注“保健食品销售专柜（或专区）”等字样。
   • 提示牌应当清晰、醒目，确保消费者在远处也能轻易看到并识别。

四、法律责任

• 对于违反保健食品专区销售规定的行为，相关部门将依法进行查处，包括警告、罚款、吊销许可证等行政处罚。
• 因此，作为保健食品经营者，必须严格遵守相关法律法规，确保保健食品的专区销售符合规定要求。

综上所述，保健食品必须设置专区销售的规定是基于《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规制定的，旨在保障消费者权益、规范市场秩序。作为保健食品经营者，应当严格遵守这一规定，确保保健食品的合法性和安全性。