结论：不可以一直耗着。在赔偿未谈好的情况下，员工与公司应积极协商解决，若协商不成，可通过法律途径解决争议，而非采取“耗着”的方式。

分析如下：

1. 法律义务与责任：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除或终止劳动合同时，应当依法支付经济补偿。若公司提出优化（通常理解为裁员或解除劳动合同），且双方对赔偿金额存在争议，公司仍需按照法律规定支付相应的经济补偿，而员工也有权要求公司依法支付。
   • “耗着”并非解决争议的有效方式。长时间不解决可能导致双方关系进一步恶化，且可能错过法律规定的争议解决时效，对双方都不利。

2. 协商与调解：

   • 在赔偿未谈好的情况下，双方应首先尝试通过协商解决争议。可以就赔偿金额、支付方式等条款进行友好讨论，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 若协商不成，可以寻求第三方调解，如劳动争议调解委员会等，以更公正、客观的角度协助双方解决争议。

3. 法律途径：

   • 若协商和调解均无法达成一致，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司依法支付经济补偿。仲裁裁决具有法律效力，双方必须履行。
   • 对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决争议。

4. “耗着”的可能后果：

   • 对于员工而言，“耗着”可能导致失去更好的就业机会，同时可能面临生活压力。此外，若错过法律规定的争议解决时效，可能无法再通过法律途径维护自己的权益。
   • 对于公司而言，“耗着”可能影响企业形象和员工士气，同时可能面临法律诉讼和额外的经济支出（如滞纳金、诉讼费等）。

建议：

• 双方应保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。
• 员工可以了解自己的权益和法律规定，以便在协商和调解过程中更有底气。
• 公司应依法履行义务，尊重员工的权益，避免采取不当手段激化矛盾。

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