变卖确实可以走询价流程。以黔南州市场监督管理局对罚没物品的询价变卖处置为例，他们依据《罚没财物管理办法》的相关规定，对部分具有经济价值的罚没物品（如不符合强制性国家标准的半挂车等）进行了询价变卖。

在这个流程中，首先会明确变卖物品的名称、规格等基本信息，并设定验看变卖物品及报价的截止时间。接着，会明确竞买方的资格要求，比如需要具备回收拆解资质的企业才能参与。竞价形式则通常采用密封报价的方式，竞买方在报价截止时间前提交密封的竞买报价表，之后由工作人员统一拆封，报价最高者获得变卖物品。

如果最高报价者出现两个或以上企业，这些企业会进行现场再次报价，直至产生唯一的最高报价者。此外，竞买方还需要就物品的处置方式作出书面承诺，确保变卖物品不会流入市场，并承担拆除、拆解、运输等相关费用。

最后，竞价完成后，竞得者需要在规定时间内将竞买款项上缴至财政指定账户。整个询价变卖流程公开、透明，且符合相关法律法规的规定。

因此，如果您有变卖需求，且希望采用询价的方式进行，可以参考类似的流程，并确保整个流程符合相关法律法规和规定。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。