在确定变卖价格时，通常涉及多个方面的考量，并且具体流程可能因变卖物品的性质、来源以及相关法律法规的要求而有所不同。以下是一般性的变卖价格确定流程，结合您提供的烟草公司变卖罚没烟叶的公告内容，进行详细说明：

一、变卖价格确定的基本原则

变卖价格通常基于物品的实际价值、市场状况、供需关系以及变卖目的（如回收资金、处理闲置资产等）来确定。在罚没物品的变卖中，还需遵循相关法律法规的规定，确保变卖过程的公开、公平、公正。

二、变卖价格确定的具体流程

1. 物品评估：

   • 在变卖前，通常会对物品进行详细的评估，包括物品的品质、数量、市场价值等。对于烟草公司变卖的罚没烟叶，评估可能涉及烟叶的等级、产地、储存条件、市场需求等多个方面。
   • 评估可以由专业的评估机构进行，也可以由变卖方自行组织专家进行。在您提供的公告中，变卖价格是由购买单位与烟草公司协商评估确定的，这表明双方在变卖前会进行充分的沟通和评估。

2. 协商定价：

   • 在评估的基础上，变卖方会与潜在的购买方进行协商，以确定一个双方都能接受的变卖价格。这个过程中，双方会考虑物品的实际价值、市场状况、供需关系以及各自的利益诉求。
   • 在烟草公司变卖罚没烟叶的案例中，购买单位需要与烟草公司进行协商洽谈，共同评估烟叶的价值，并确定变卖价格。

3. 公开透明：

   • 为了确保变卖过程的公开、公平、公正，变卖方通常会通过公告、招标等方式公开变卖信息，包括物品的基本情况、购买单位资格条件、变卖价格确定方式等。
   • 在您提供的公告中，烟草公司明确公布了变卖烟叶的重量、类别、描述、来源以及购买单位的资格条件等信息，为潜在的购买方提供了充分的知情权。

4. 审批与签约：

   • 在双方达成购买意向后，通常需要经过相关部门的审批或备案程序。在烟草公司变卖罚没烟叶的案例中，拟购买单位与烟草公司达成购买意向后，需要报经国家烟草专卖局有关部门批复后，方可签订正式购销合同。
   • 审批程序旨在确保变卖过程的合法性和合规性，保护双方的合法权益。

三、变卖价格确定的注意事项

• 遵循法律法规：在变卖过程中，必须严格遵守相关法律法规的规定，确保变卖行为的合法性和合规性。
• 充分沟通协商：变卖方与购买方应充分沟通协商，确保双方对变卖价格有共同的理解和认可。
• 考虑市场状况：在确定变卖价格时，应充分考虑市场状况、供需关系等因素，以确保变卖价格的合理性和竞争力。

综上所述，变卖价格的确定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个方面的因素。在烟草公司变卖罚没烟叶的案例中，变卖价格是由购买单位与烟草公司协商评估确定的，并经过了相关部门的审批程序，以确保变卖过程的公开、公平、公正。