您好，关于合作社变更法人的时间，这并不是固定在每年的某个月份进行的，而是根据合作社内部决策以及相关法律法规的规定来确定的。不过，我可以根据您可能关心的成员变更（虽然您问的是法人变更，但成员变更流程有类似之处，且法人变更也需遵循相关变更登记规定）的相关法规，给您一个更全面的解答框架，帮助您理解合作社变更事项的一般流程和时间要求。
首先，需要明确的是，合作社的法人变更，通常涉及到合作社内部决策（如成员大会或理事会决议）、修改合作社章程（如果变更涉及章程内容）、以及向登记机关申请办理变更登记等步骤。这些步骤的时间安排，主要取决于合作社自身的决策效率和相关法律法规的规定。
对于成员变更（作为参考，因为法人变更也需遵循变更登记的基本原则），根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》及其实施细则，以及《中华人民共和国农民专业合作社法》的相关规定，有一个特定的时间窗口：即自本会计年度终了之日起90日内向登记机关办理备案（这里主要指的是成员变更的备案，但法人变更也需在作出变更决议或法定变更事项发生后的一定时间内申请变更登记）。不过，这并不意味着所有变更都只能在这个时间段内进行，而是说成员变更的备案有一个这样的年度集中处理期。对于法人变更等其他事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内申请办理变更登记。
具体到法人变更：
内部决策：合作社需要召开成员大会或理事会，就法人变更事项作出决议。
修改章程：如果法人变更涉及合作社章程的修改，那么需要修改章程并由法定代表人签署。
准备材料：包括但不限于《农民专业合作社登记（备案）申请书》、变更决议或决定、修改后的章程或章程修正案、新任法定代表人的身份证明等。
申请变更登记：在作出变更决议或法定变更事项发生之日起30日内，向登记机关申请办理变更登记。
因此，合作社变更法人的时间并不是固定在每年的某个月份，而是根据合作社的实际情况和法律法规的规定来确定的。建议您在决定变更法人后，尽快启动内部决策程序，并准备好相关材料，以便在符合法律法规规定的时间内向登记机关申请办理变更登记。
希望这个解答能够帮助您更好地理解合作社变更法人的流程和时间要求。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。