您好，关于节日加班时间的界定，这主要涉及到我国《劳动法》以及相关法规的规定。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们需要明确哪些日子属于法定节假日。根据最新发布的《全国年节及纪念日放假办法》规定，全年法定节假日共13天，具体包括：元旦1天（1月1日）、春节4天（农历除夕、正月初一至初三）、清明节1天（农历清明当日）、劳动节2天（5月1日、2日）、端午节1天（农历端午当日）、中秋节1天（农历中秋当日）以及国庆节3天（10月1日至3日）。这些日子是法定节假日，如果劳动者在这些日子加班，用人单位应支付三倍工资。

接下来，我们谈谈加班时间的具体界定。在标准工时制下，加班包含三种情形：延时加班、休息日加班和法定休假日加班。其中，法定休假日加班就是我们所说的节日加班。如果用人单位在法定节假日安排劳动者工作，那么这部分时间就属于节日加班时间。

对于节日加班的工资支付，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三款规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果劳动者在法定节假日加班，用人单位除了支付正常的工资外，还需要额外支付两倍的工资作为加班费，总共是三倍工资。

此外，我还想提醒您一点，如果用人单位在法定节假日安排了调休，那么调休的日子就不属于法定节假日加班了。例如，2025年春节假期从除夕至初七共有8天，但只有除夕至初三这4天是法定节假日，可以主张三倍工资；其余4天均为调休，如果用人单位不予调休，那么劳动者可以主张两倍工资作为休息日加班费。

最后，关于加班工资的计算方法，一般来说，日工资等于月工资收入除以月计薪天数（月计薪天数通常按照每年365天、52个周来计算，即（365天-52周×2天）÷12月=21.75天）。然后，根据加班的类型（延时加班、休息日加班、法定休假日加班）和相应的工资支付规定来计算加班费。

希望以上解答能够帮助您更好地理解节日加班时间的界定以及相关的工资支付规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。