公司注销和更换法人（法定代表人）哪个更快，这主要取决于具体操作流程的复杂性和所需时间，但一般来说，更换法人可能会相对更快一些。以下从不同角度为你详细分析：
一、更换法人的流程与时间
更换法人，即变更公司的法定代表人，通常涉及以下步骤：
- 内部决策：公司股东会或董事会作出变更法定代表人的决议。这一步骤的时间取决于公司内部的决策机制，如果股东或董事之间意见一致，可以迅速作出决议。
- 准备文件：根据决议，准备变更登记所需的文件，如变更登记申请书、新任法定代表人的身份证明等。
- 提交申请：向公司登记机关（如市场监督管理局）提交变更登记申请。
- 审核与登记：公司登记机关对提交的文件进行审核，审核通过后，办理变更登记手续，并颁发新的营业执照。
时间预估：如果内部决策迅速，且提交的文件齐全、符合规定，更换法人的整个流程可能在数日至数周内完成。
二、公司注销的流程与时间
公司注销则是一个更为复杂的过程，通常涉及以下步骤：
- 清算：成立清算组，对公司资产、负债进行清算，处理未了结的业务，清缴税款等。清算过程可能需要数月甚至更长时间，具体取决于公司的规模和复杂程度。
- 注销登记申请：清算结束后，向公司登记机关提交注销登记申请，并提交清算报告等相关文件。
- 审核与公告：公司登记机关对提交的文件进行审核，审核通过后，进行注销公告，公告期一般为45天。
- 注销登记：公告期满后，无异议的，公司登记机关办理注销登记手续。
时间预估：公司注销的整个流程可能需要数月至半年以上，甚至更长时间，特别是如果公司存在复杂的债权债务关系或税务问题。
三、综合比较与建议
- 时间效率：从时间效率上看，更换法人通常比公司注销更快。因为更换法人主要涉及内部决策和登记机关的审核，而公司注销则涉及复杂的清算过程和较长的公告期。
- 操作难度：更换法人的操作相对简单，主要涉及文件准备和提交申请；而公司注销则需要处理公司的所有债权债务关系，操作难度较大。
- 法律后果：更换法人不会改变公司的法律主体资格，公司仍然存在并承担法律责任；而公司注销则意味着公司的法律主体资格消灭，公司不再存在。
建议：如果你只是希望改变公司的法定代表人，而不希望解散公司，那么选择更换法人更为合适。如果你确实希望解散公司，并处理完所有债权债务关系，那么需要做好公司注销的准备，并预留足够的时间来处理相关事务。
在处理公司事务时，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。