若存钱给服刑人员但对方未收到，可按照以下步骤处理：

1. 核实存款信息与流程
   首先需确认存款操作是否符合监狱规定。服刑人员账户通常由监狱统一管理，存款需通过指定渠道（如邮局汇款、监狱合作银行账户或监狱官方APP）进行。若通过非官方渠道（如直接转账至个人账户）或信息填写错误（如姓名、囚号、监狱名称等），可能导致资金无法到账。
   建议：立即联系存款机构（如银行、邮局）查询交易状态，确认是否因信息错误被退回；同时联系监狱生活卫生科或财务部门，提供存款凭证（如汇款单、转账记录）核实资金流向。

2. 联系监狱方确认资金状态
   若存款信息无误但仍未到账，需向监狱方提交书面查询申请。监狱需在收到申请后一定期限内（通常为15-30个工作日）核查并反馈结果。若确认资金已到达监狱账户但未分配至服刑人员个人账户，可能因系统延迟、账户冻结（如服刑人员违规被暂停使用）或信息未及时更新导致。
   法律依据：根据《监狱法》第17条，监狱应保障服刑人员合法财产权益，对家属汇款需建立专门账户并定期公示。若监狱存在管理过错导致资金损失，家属可要求其承担相应责任。

3. 通过行政或司法途径维权
   若监狱方确认未收到资金且存款机构无法提供有效证明，或监狱存在故意拖延、侵占等违法行为，可采取以下措施：

   • 行政投诉：向监狱上级机关（如省级监狱管理局）提交书面投诉，要求调查并责令整改；
     
   • 民事诉讼：若存款机构或监狱存在过错导致财产损失，可向法院提起民事诉讼，要求返还资金并赔偿损失（如利息、交通费等）；
     
   • 刑事控告：若怀疑存在贪污、挪用公款等犯罪行为，可向公安机关报案，由检察机关立案侦查。
     注意：维权需保留完整证据链，包括存款凭证、监狱反馈记录、沟通录音等。

预防建议：

• 存款前通过监狱官方渠道确认收款账户信息，避免使用第三方代存；
  
• 保留所有存款凭证原件，并要求收款方出具书面回执；
  
• 定期与服刑人员沟通确认资金到账情况，若长期未到账及时核查。
  

若涉及具体操作细节或证据收集问题，可进一步向我说明情况，我会结合实务经验提供针对性指导。