结论：甲方以人员多的理由不想要乙方，是否构成违约，需根据双方签订的合同具体条款以及实际情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 如果合同中明确规定了甲方不得以人员多等非法定或非约定理由解除合同或拒绝履行合同义务，那么甲方以此为由不想要乙方，显然违反了合同约定，构成违约。
   • 如果合同中没有明确规定此类条款，那么需要进一步分析合同的其他内容以及双方的实际履行情况。

2. 合同的实际履行情况：

   • 如果乙方已经按照合同约定履行了其义务，且没有出现任何违约行为，甲方却以人员多为由拒绝继续履行合同，这通常会被视为违约行为。
   • 如果乙方在合同履行过程中存在违约行为，甲方可能根据合同条款或法律规定享有解除合同或拒绝继续履行的权利，但此时甲方需提供充分的证据证明乙方的违约行为。

3. 法律规定的适用：

   • 在某些情况下，即使合同中没有明确规定，法律也可能对合同的解除或拒绝履行有特定规定。例如，如果甲方的行为违反了诚实信用原则或公序良俗，可能构成违法解除合同或拒绝履行。
   • 另外，如果甲方以人员多为由实际上是在行使合同中的某些权利（如合同中约定的甲方在特定条件下有权解除合同），且该权利的行使符合合同约定和法律规定，那么甲方可能不构成违约。但这种情况较为特殊，需要具体分析合同条款和实际情况。

4. 建议与措施：

   • 对于乙方而言，如果认为甲方构成违约，应首先仔细审查合同条款，确定甲方是否违反了合同约定。
   • 同时，乙方可以收集相关证据（如合同文本、履行记录、沟通记录等），以证明甲方的违约行为。
   • 如果确实存在违约行为，乙方可以与甲方进行协商，寻求解决方案；如果协商无果，乙方可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起诉讼或申请仲裁。

进一步思考：在实际操作中，合同纠纷往往涉及复杂的法律问题和事实认定。因此，在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如果乙方对合同条款或甲方的行为存在疑问或不确定之处，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。