开票原则上应根据实际出货情况来进行，但在特定情形下也需结合合同约定处理。以下从不同角度为你详细分析：
从增值税发票管理规定角度 根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。这里强调的“如实开具”，核心就是要与实际经营业务情况相符。在实际出货的情况下，意味着商品的所有权已经转移，销售方完成了交付义务，此时按照实际出货情况开票，能够准确反映交易的真实性和合法性。例如，企业A向企业B销售一批货物，货物已经发出并经企业B签收，企业A就应当按照这批货物的名称、数量、金额等实际出货信息开具增值税专用发票。
从合同约定角度 合同是双方当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，具有法律约束力。在一些复杂的交易中，合同可能会对开票的时间、方式、内容等作出特殊约定。如果合同约定与实际出货情况不存在冲突，那么应当按照合同约定开票。比如，合同约定在货物发出后的特定时间内开具发票，或者按照特定的分期付款进度开具相应金额的发票，只要这种约定不违反法律法规的强制性规定，双方就应当遵守。然而，如果合同约定与实际出货情况存在冲突，例如合同约定先开票后发货，但实际货物尚未发出，此时从合规角度和风险防范角度，一般不建议提前按照合同约定开票。因为提前开票可能会导致虚开发票的风险，一旦被税务机关查处，企业可能面临罚款、滞纳金等处罚，情节严重的还可能承担刑事责任。
特殊交易情形下的处理 在某些特殊交易中，如预收款销售、委托代销等，开票的处理方式会有所不同。在预收款销售方式下，企业通常在收到预收款时开具收款收据，待货物发出后再按照实际出货情况开具发票。这是因为预收款时，商品的所有权尚未转移，销售行为尚未完成，如果此时开具发票，可能不符合发票开具的“如实性”原则。在委托代销业务中，委托方在收到受托方的代销清单时，再按照代销清单上列明的已销售商品的数量和金额开具发票。这是因为委托代销业务中，商品的所有权在受托方实际销售后才转移给购买方，委托方根据代销清单开票能够准确反映实际的销售情况。