结论：机动车在工地上侧翻造成第三人死亡，工地施工单位是否应承担侵权责任，需根据具体情况分析，主要考虑施工单位是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。
详细分析：
施工单位的安全保障义务：
- 施工单位在工地内负有安全保障义务，这包括确保工地内的交通秩序、设置必要的安全警示标志、采取安全防护措施等，以防止对他人造成损害。
- 如果施工单位未尽到上述安全保障义务，导致机动车在工地内侧翻并造成第三人死亡，那么施工单位可能因违反安全保障义务而承担侵权责任。
机动车驾驶人的责任：
- 机动车驾驶人在工地内行驶时，也应遵守交通规则和工地的管理规定，确保安全驾驶。
- 如果机动车驾驶人因操作不当、超速、酒驾等违法行为导致侧翻并造成第三人死亡，那么驾驶人应承担相应的侵权责任。
- 在此情况下，如果施工单位已尽到安全保障义务，那么施工单位可能不承担责任或仅承担部分责任（如因工地环境复杂等客观因素导致的轻微过错）。
因果关系与过错程度：
- 确定施工单位是否承担侵权责任，还需考虑施工单位的行为与第三人死亡之间的因果关系。
- 如果施工单位的行为是导致第三人死亡的直接原因或主要原因，且施工单位存在过错，那么施工单位应承担相应的侵权责任。
- 如果施工单位的行为与第三人死亡之间无直接因果关系或仅存在轻微过错，那么施工单位可能不承担责任或承担较少的责任。
特殊情况下的责任承担：
- 如果工地存在特殊情况，如道路狭窄、视线不佳、施工区域未设置明显警示标志等，且这些情况与机动车侧翻及第三人死亡存在因果关系，那么施工单位可能因未尽到管理职责而承担部分或全部责任。
- 另外，如果机动车是施工单位所有或管理的车辆，且因车辆故障或维护不当导致侧翻，那么施工单位作为车辆的管理人或所有人，也可能需承担相应的责任。
法律建议：
- 对于此类事件，建议立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故调查和责任认定。
- 同时，建议施工单位和机动车驾驶人（或其家属）及时咨询专业律师，了解各自的权利和义务，以及可能面临的法律责任。
- 在处理此类纠纷时，应注重收集证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明各自的主张。
可能后果：
- 如果施工单位被认定承担侵权责任，可能需要赔偿第三人的死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等费用。
- 同时，施工单位还可能面临行政处罚或刑事责任（如因重大安全事故罪等被追究刑事责任），具体取决于事故的严重程度和施工单位的过错程度。
如有进一步疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。