掀桌子导致锅把别人烫伤，是否构成故意伤害，需结合具体情况判断，一般可能构成过失致人重伤，但若存在故意行为，则可能构成故意伤害。以下从不同角度为你详细分析：
一、故意伤害的构成要件
故意伤害罪，是指故意非法损害他人身体健康的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：行为人必须具有伤害他人的故意，即明知自己的行为会造成他人身体伤害的结果，并且希望或者放任这种结果的发生。
- 客观方面：行为人实施了伤害他人身体的行为，且该行为造成了他人身体伤害的后果。
二、掀桌子导致烫伤的具体分析
若行为人无故意：
- 如果行为人掀桌子并非出于伤害他人的故意，而是由于疏忽大意或者过于自信的过失，导致锅中的热水或热油溅出烫伤他人，那么这种行为更可能构成过失致人重伤罪，而非故意伤害罪。
- 过失致人重伤罪，是指过失伤害他人身体，致人重伤的行为。其主观方面表现为过失，即行为人应当预见自己的行为可能造成他人重伤的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者虽然已经预见而轻信能够避免。
若行为人有故意：
- 如果行为人掀桌子是出于伤害他人的故意，比如因为争吵、报复等心理，故意掀翻桌子导致他人被烫伤，且烫伤结果达到了轻伤或重伤的程度，那么这种行为就可能构成故意伤害罪。
- 在这种情况下，行为人的主观故意和客观行为都符合故意伤害罪的构成要件。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果构成过失致人重伤罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行为人可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。
- 如果构成故意伤害罪，且烫伤结果达到轻伤或重伤的程度，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制（轻伤）或三年以上十年以下有期徒刑（重伤）的刑罚。
建议：
- 在此类事件中，建议立即报警并寻求医疗救助，确保伤者的生命安全和身体健康。
- 同时，行为人应积极配合警方的调查，如实陈述事实经过，以便警方准确判断行为的性质和后果。
- 如果行为人认为自己的行为并非故意，或者存在其他减轻情节，可以在法律程序中提出相应的辩护意见。
总结来说，掀桌子导致锅把别人烫伤是否构成故意伤害，需结合行为人的主观故意和客观行为来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。