在起诉两个孩子要求支付赡养费的情况下，你可以选择一起起诉，也可以选择分开起诉，具体取决于你的实际情况和需求。以下是对这两种方式的详细分析：
一起起诉
法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。当子女不履行赡养义务时，无劳动能力或生活困难的父母，有要求子女给付赡养费的权利。这一规定为一起起诉两个孩子提供了法律基础。
优点：
- 效率高：一起起诉可以节省时间和精力，避免多次诉讼带来的麻烦。
- 成本低：相对于分开起诉，一起起诉可以减少诉讼费用和其他相关成本。
- 统一判决：法院可以一并审理并作出判决，确保判决的统一性和协调性。
适用情况：
- 当两个孩子都未履行赡养义务，且你希望一次性解决所有问题时，一起起诉是一个不错的选择。
分开起诉
法律基础：
- 同样基于《中华人民共和国民法典》中关于子女赡养义务的规定，你也有权选择分开起诉每个孩子。
优点：
- 针对性强：如果两个孩子的经济状况、赡养能力或态度存在显著差异，分开起诉可以更针对性地解决每个孩子的问题。
- 灵活性高：分开起诉允许你根据每个孩子的具体情况和态度，灵活调整诉讼策略和请求。
适用情况：
- 当两个孩子的经济状况、赡养能力或态度存在显著差异，且你希望根据每个孩子的具体情况来制定诉讼策略时，分开起诉可能更为合适。
- 如果其中一个孩子已经表示愿意履行赡养义务，而另一个孩子则拒绝履行，你也可以考虑先对拒绝履行的孩子提起诉讼。
综合考虑
- 实际情况：在选择一起起诉还是分开起诉时，你需要综合考虑两个孩子的经济状况、赡养能力、态度以及你的实际需求等因素。
- 诉讼策略：根据具体情况制定合适的诉讼策略，包括选择起诉方式、准备证据材料、确定诉讼请求等。
- 法律咨询：如果你对如何选择起诉方式或如何制定诉讼策略存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
最后需要强调的是，无论你选择一起起诉还是分开起诉，都需要确保有充分的证据证明子女未履行赡养义务，以及你作为父母的无劳动能力或生活困难情况。同时，在诉讼过程中，你也需要积极配合法院的工作，遵守诉讼程序和规定。