结论：其他单位上班期间喝酒且打架斗殴的行为，一般并不直接归纪委管，而是可能涉及多个方面的处理，包括单位内部纪律处分、公安机关的行政处罚，以及如果构成犯罪，还可能涉及刑事责任。以下是对这一问题的详细分析：

1. 单位内部纪律处分：

   • 依据：员工在上班期间喝酒且打架斗殴，严重违反了单位的规章制度和劳动纪律。
   • 处理：单位有权根据内部规定，对涉事员工进行纪律处分，如警告、记过、降职、解雇等。这种处分是单位内部的管理行为，旨在维护单位的正常秩序和工作环境。

2. 公安机关的行政处罚：

   • 依据：打架斗殴行为可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。
   • 处理：如果打架斗殴行为情节较轻，公安机关可能会对涉事人员进行行政处罚，如罚款、拘留等。这种处罚是公安机关依法对违法行为人进行的制裁，旨在维护社会治安秩序。

3. 刑事责任：

   • 依据：如果打架斗殴行为情节严重，构成犯罪（如故意伤害罪、寻衅滋事罪等），则可能涉及刑事责任。
   • 处理：在这种情况下，公安机关会立案侦查，并将案件移送检察机关审查起诉。如果法院最终判决涉事人员有罪，他们将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。

4. 纪委的管辖范围：

   • 说明：纪委主要负责监督党的组织和党员，查处违反党纪的行为。对于非党员或非党组织成员的普通员工，纪委一般不直接管辖。
   • 例外：如果涉事员工是党员，且其行为严重违反了党纪（如利用职务之便打架斗殴、影响恶劣等），那么纪委可能会介入调查，并根据党纪规定进行相应处理。但这种情况相对较少，且通常是在单位内部纪律处分和公安机关行政处罚之后，作为额外的纪律处分措施。

建议：

• 对于涉事员工来说，应该认识到自己的错误行为，并积极配合单位、公安机关和纪委（如果涉及）的调查和处理。
• 对于单位来说，应该加强内部管理，完善规章制度，明确上班期间的行为规范，并加强对员工的法制教育和纪律教育。
• 如果遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。