针对您提出的“下班后在单位期间饮酒被纪委抓着怎么处理”这一问题，我会结合相关纪律处分规定，为您详细解答。
首先，需要明确的是，无论是否在工作时间，只要是在单位场所内，党员干部和公职人员都应当严格遵守纪律规定，不得进行违规吃喝等行为。这是因为，单位场所是公共资源，其使用和管理应当遵循公序良俗和纪律要求，以维护单位的正常秩序和良好形象。
针对您的情况，如果下班后在单位期间饮酒被纪委发现，处理方式将主要依据以下几个方面的规定：
《中国共产党纪律处分条例》：
- 根据该条例第一百零一条，接受、提供可能影响公正执行公务的宴请或者旅游、健身、娱乐等活动安排，情节较重的，将给予警告或者严重警告处分；情节严重的，将给予撤销党内职务或者留党察看处分。虽然此条直接针对的是“可能影响公正执行公务”的宴请，但单位场所内的违规饮酒行为同样可能受到类似纪律的约束，尤其是如果这种行为被视为违反了单位的纪律规定或公序良俗。
- 此外，如果饮酒行为伴随着其他违规行为（如公款消费、超标准接待等），则可能依据该条例的其他条款进行更严厉的处分。
《事业单位工作人员处分规定》：
- 对于事业单位工作人员，如果饮酒行为被视为“其他违反廉洁从业纪律的行为”，根据该规定第十九条，将给予警告或者记过处分；情节较重的，将给予降低岗位等级处分；情节严重的，将给予开除处分。
《中华人民共和国公职人员政务处分法》：
- 该法第三十四条明确规定，接受、提供可能影响公正行使公权力的宴请等活动安排，情节较重的，将予以警告、记过或者记大过；情节严重的，将予以降级或者撤职。虽然此条直接针对的是“可能影响公正行使公权力”的宴请，但单位内的违规饮酒行为如果被视为影响了公权力的公正行使或单位的正常秩序，同样可能受到此法的约束。
具体处理方式：
- 纪委将根据饮酒行为的性质、情节以及造成的后果进行综合判断。
- 如果饮酒行为被视为轻微违规，可能会给予口头警告、书面检查等处理。
- 如果情节较重，如造成了不良影响或违反了单位的明确规定，可能会给予警告、记过等纪律处分。
- 如果情节严重，如涉及公款消费、超标准接待或造成了严重后果，可能会给予更严厉的处分，如撤销党内职务、留党察看或开除公职等。
建议：
- 作为一名党员干部或公职人员，应当严格遵守单位的纪律规定和公序良俗，避免在单位场所内进行违规饮酒等行为。
- 如果确实需要在单位场所内进行社交活动，应当选择合规的方式和场所，并确保活动不会违反纪律规定或造成不良影响。
- 如果不慎违反了纪律规定，应当主动向纪委或相关部门说明情况，积极配合调查处理，并认真吸取教训，防止类似行为再次发生。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。