纪委对饮酒驾驶公职人员的处罚需结合具体情节和党纪政纪规定，通常包括党纪处分、政务处分及组织处理，具体如下：

1. 党纪处分
   根据《中国共产党纪律处分条例》第三十条，公职人员饮酒驾驶若构成违纪（如未达到醉驾标准但违反工作纪律或公序良俗），纪委可给予警告、严重警告、撤销党内职务等处分。若因醉驾被追究刑事责任，依据第三十二条，直接给予开除党籍处分。

2. 政务处分
   依据《中华人民共和国公职人员政务处分法》第十四条，公职人员饮酒驾驶未构成犯罪的，可给予警告、记过、记大过、降级或撤职处分；若因醉驾被判处管制、拘役或有期徒刑（含缓刑），直接开除公职。

3. 组织处理
   纪委可联合单位党委（党组）对涉事人员采取停职、调离岗位、免职等措施，并要求其作出书面检查或公开道歉。若行为造成恶劣影响，还可能影响职务晋升、评优评先等。

关键区分点：

• 饮酒驾驶（血液酒精含量＜80mg/100ml）：若未引发事故或严重后果，通常给予党纪政务轻处分；若存在逃避检查、抗拒执法等情节，可能从重处理。
  
• 醉驾（血液酒精含量≥80mg/100ml）：无论是否造成事故，均涉嫌危险驾驶罪，纪委将同步启动党纪政务处分程序，且开除党籍、开除公职是原则性要求。

实务建议：
公职人员应严格遵守“饮酒不开车”原则，若因饮酒驾驶被查处，需主动配合调查、如实说明情况，并尽快委托律师介入刑事案件处理（如争取不起诉或缓刑），以最大限度降低对职业生涯的影响。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体情节下的应对策略。