公司内不调岗但调整业务是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合法调整业务的情况
协商一致并书面变更：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作业务的调整，并且这种变更应当采用书面形式。例如，员工与公司通过沟通，就从原业务领域调至新业务领域达成共识，并签订了相关的变更协议，这种调整业务的行为是合法有效的。
基于合理经营需要的调整：
- 当公司出于生产经营的合理需要，对员工业务进行调整时，若满足以下条件，通常也被认定为合法：
- 调整后的业务与原业务具有相关性，如将市场营销人员从一个产品线的推广调至另一个相似产品线的推广。
- 薪资待遇等劳动条件无不利变更，即调整业务后员工的工资、奖金、福利待遇等总体不降低。
- 调整业务不具有侮辱性和惩罚性，不能损害员工的职业尊严和人格尊严。
法定调整业务情形：
- 在某些特定情况下，如劳动者不能胜任原业务工作，用人单位有权对其进行培训或者调整业务范围。
- 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原业务工作，用人单位可以另行安排适合的业务工作。
- 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原业务无法继续履行，且经双方协商未能就变更劳动合同内容达成协议的情况下，用人单位在解除劳动合同前，也可以尝试进行合理业务调整。
二、违法调整业务的情况
未经协商一致擅自调整：
- 如果公司未经员工同意，单方面对业务进行重大调整，改变了劳动合同约定的工作内容，这种调整业务的行为是违法的。因为根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同需双方协商一致并采用书面形式。
缺乏合理理由的调整：
- 若公司调整业务并非基于合理的经营需要或法定情形，而是出于不合理的目的，如恶意针对员工、逼迫员工离职等，这种调整业务也是违法的。
欺诈、胁迫调整业务：
- 如果公司以欺诈、胁迫的手段使员工在违背真实意思的情况下同意调整业务，这种调整业务行为同样无效，因为它违反了劳动合同法的诚实信用原则。
三、调整业务争议的处理
协商与沟通：
- 员工认为公司的调整业务行为违法时，应首先与公司进行沟通协商，争取达成合理的解决方案。
提出异议的时限：
- 员工对新业务有异议的，应在一个月内明确提出。如果去新业务岗位工作超过一个月未提出异议，则可能被视为同意按变更后的内容履行劳动合同。
法律途径维权：
- 协商不成的情况下，员工可以通过以下途径维护自身权益：
- 书面通知公司解除劳动合同，并注明原因为“被迫解除劳动合同”。
- 向当地的劳动监察大队投诉举报公司的违法行为。
- 向劳动争议委员会申请仲裁，通过法律程序来维护自己的合法权益。
总结与建议：公司内不调岗但调整业务是否违法，关键在于是否遵循了法律法规的规定，是否尊重了员工的意愿和权益。如果公司未经协商一致擅自调整业务，或者缺乏合理理由、采用欺诈胁迫手段进行调整，那么这种行为就是违法的。员工在遇到此类情况时，应首先与公司沟通协商，协商不成则可以通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。