结论：老师用戒尺打学生手板是否属于适当惩戒，需根据具体情况来判断。若属于合理的教育惩戒且未对学生造成明显伤害，通常不构成违法；但若行为过度，给学生造成身体或心理上的伤害，则可能触犯相关法律法规。
详细分析：
合理教育惩戒的情况：
- 根据教育部颁布的《中小学教育惩戒规则（试行）》，教育惩戒是学校、教师基于教育目的，对违规违纪学生进行管理、训导或以规定方式予以矫治的行为。在课堂教学、日常管理中，对于违规违纪情节较为轻微的学生，教师可以实施一般教育惩戒措施，如“一节课堂教学时间内的教室内站立”、“适当增加额外的教学或班级公益服务任务”等。
- 在此情境下，如果老师使用戒尺打学生手板的行为是短暂、轻微的，且未对学生造成明显身体伤害和心理不良影响，可以视为合理教育惩戒的一部分，不构成违法。但需要注意的是，这种惩戒方式应当谨慎使用，避免对学生造成不必要的伤害。
违法的情况：
- 违反《中华人民共和国未成年人保护法》：该法明确规定，学校、幼儿园的教职员工不得对未成年人实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。若老师使用戒尺打学生手板的行为具有持续性、重复性，或力度过大导致学生手板红肿、淤血、破损等身体伤害，即构成体罚，违反了此法律。
- 违反《中华人民共和国教师法》：该法规定，教师体罚学生且经教育不改，或品行不良、侮辱学生影响恶劣的，可由所在学校、其他教育机构或教育行政部门给予行政处分或解聘。老师过度使用戒尺打学生手板，若情节严重，可能触犯此条法律规定，面临行政处分或解聘的风险。
- 触犯刑法：若老师的行为导致学生轻伤以上后果，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪等相关罪名，需承担相应的刑事责任。
法律建议：
- 教育应以学生为中心，注重学生的全面发展。教师在教育学生时，应优先采用说服、引导等温和、合理的方式，避免使用体罚或变相体罚等可能对学生造成伤害的方法。
- 教师需明确教育惩戒与体罚的界限，确保教育行为符合法律法规，不侵犯学生的合法权益。在使用任何惩戒措施时，都应谨慎考虑其可能对学生造成的影响，并遵循适度、合理的原则。
- 如果老师或学校在教育过程中遇到难以处理的问题，应及时寻求法律支持或咨询，以确保教育行为的合法性和有效性。
总结：老师用戒尺打学生手板是否属于适当惩戒，需根据具体情况来判断。在合理范围内且未对学生造成明显伤害的情况下，可以视为教育惩戒的一部分；但若行为过度或造成伤害，则可能触犯相关法律法规。因此，教师在使用惩戒措施时应谨慎行事，确保符合法律法规的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。