结论：针对您骑电动车喝酒后不确定是否撞到人的情况，我建议您首先保持冷静，并尽快采取以下措施来确认情况并妥善处理：一是回忆并确认事故情况；二是如果确认或怀疑发生了事故，应立即停车并保护现场；三是尽快报警并等待交警处理；四是配合调查并如实陈述；五是关注自身法律责任。

详细分析与建议：

1. 回忆并确认事故情况：

   • 尝试回忆您骑行过程中的细节，包括是否有突然的颠簸、听到异常声响、看到行人或车辆突然躲避等，这些可能是发生碰撞的迹象。
   • 如果可能，回到事故现场附近进行查看，看是否有损坏的物品、血迹或其他可能表明事故发生的痕迹。

2. 如果确认或怀疑发生了事故：

   • 立即停车并保护现场：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。这是您的法定义务，也是后续处理事故的基础。
   • 救助伤者：如果事故中有人受伤，您应立即拨打急救电话，并在确保自身安全的前提下，对伤者进行必要的救助。

3. 尽快报警并等待交警处理：

   • 无论事故大小，都应尽快报警。交警会到现场进行勘查，收集证据，并出具交通事故责任认定书。这是确定事故责任、后续赔偿等事项的重要依据。
   • 在等待交警到来的过程中，不要擅自离开现场，也不要与对方发生争执或冲突。

4. 配合调查并如实陈述：

   • 在交警到达现场后，您应积极配合调查，如实陈述事故发生的经过。隐瞒或歪曲事实可能会对您产生不利的法律后果。
   • 如果您饮酒了，不要试图逃避酒精检测。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车（包括电动车，如果其被认定为机动车的话）是违法行为，将受到相应的处罚。

5. 关注自身法律责任：

   • 如果事故确实是由您造成的，您可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任（如果构成交通肇事罪的话）。具体责任将根据事故的具体情况、您的过错程度以及相关法律法规来确定。
   • 如果您对事故责任有异议，可以在收到交通事故责任认定书后，按照法定程序提出复核申请或提起诉讼。

额外提醒：

• 饮酒后驾驶电动车（尤其是如果其被认定为机动车的话）是极其危险且违法的行为。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。
• 如果您对电动车是否属于机动车、酒后驾车的法律后果等问题有疑问，或者需要进一步的法律帮助和咨询，请随时向我提问。我会根据您的具体情况，提供详细的法律解释和建议。