遇到喝酒开车撞到喝酒骑电动车的人这种情况，确实是一个复杂且严肃的法律事件，需要我们从多个方面来细致处理。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：
一、事故现场处理
立即停车并保护现场：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，发生交通事故后，车辆驾驶人应立即停车，并开启警示灯（如果有），设置警示标志，以避免二次事故的发生。
- 若有人员受伤，应迅速进行初步急救措施，如止血、包扎，并立即拨打120急救电话。
迅速报警：
- 拨打122报警电话，清晰准确地告知事故发生的时间、地点、大致经过等信息。
- 保留现场证据，如拍照记录事故现场全貌、车辆碰撞位置等，这些证据对后续的责任认定和赔偿处理至关重要。
二、责任认定
交警调查：
- 交警到达现场后，会进行详细的询问、勘查和检查工作，以确定事故的原因和责任。
- 当事人应如实陈述事故发生经过，包括饮酒情况、行驶速度等，积极配合交警的调查。
责任划分：
- 交警会根据调查结果出具交通事故责任认定书，明确划分双方的责任。
- 如果骑电动车的一方因酒驾等违法行为导致事故，通常会被认定为主要或全部责任。但如果开车的一方也存在过错，如超速、酒驾等，双方可能会根据各自过错程度分担责任。
三、法律处罚
血液酒精含量检测：
- 交警会依法对双方进行血液酒精含量检测，以确定是否存在酒驾或醉驾行为。
处罚措施：
- 如果电动车被认定为非机动车，酒驾可能面临警告或5元以上50元以下罚款；醉酒驾驶可能处50元以上100元以下罚款。
- 如果电动车达到机动车标准，酒驾将面临更严厉的处罚，如暂扣驾驶证、罚款等；醉驾则可能被追究刑事责任，处拘役并处罚金。
- 对于开车的一方，如果也存在酒驾或醉驾行为，将按照机动车酒驾的标准进行处罚，处罚力度可能更大。
四、民事赔偿
赔偿范围：
- 不论责任如何划分，只要给对方造成人身伤害或财产损失，均需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应费用。
赔偿协商与诉讼：
- 可与伤者或其家属协商赔偿事宜，达成一致意见后签订赔偿协议。
- 若协商不成，伤者或其家属有权向法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。法院将依据证据和法律规定判决责任方承担赔偿责任。
五、注意事项与建议
- 保持冷静和配合：在整个处理过程中，保持冷静和配合，避免情绪化行为导致问题复杂化。
- 认识酒后驾驶的危害性：酒后驾驶不仅危及自身安全，也危及他人生命财产安全。务必严格遵守交通法规，杜绝酒后驾驶行为。
- 及时咨询专业律师：如果事故处理过程中遇到复杂问题或争议，建议及时咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。
综上所述，喝酒开车撞到喝酒骑电动车的人是一个严重的法律事件，需要我们从多个方面来细致处理。希望以上建议能对您有所帮助，也提醒广大市民切勿酒后驾车，确保自己和他人的生命安全。