项目经营中收取协调费是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法情形：

   • 合同约定：如果项目经营中的各方在合同中明确约定了协调费的收取标准、方式和条件，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益，那么收取协调费就是合法的。例如，在建设工程领域，有时会因为施工过程中的协调工作复杂，而约定由一方支付协调费给另一方，以补偿其在协调方面的投入和努力。
   • 行业惯例：在某些特定行业或领域，收取协调费可能是一种行业惯例或通行做法。如果这种惯例不违反法律法规，且被行业内各方所普遍接受和认可，那么也可以视为合法。但需要注意的是，行业惯例不能作为违反法律规定的借口，如果行业惯例本身违法，那么以此为依据收取协调费就是不合法的。

2. 非法情形：

   • 无合法依据：如果项目经营中的各方没有在合同中约定协调费，也没有行业惯例或法律法规作为依据，而一方擅自收取协调费，那么这种行为就可能构成非法收费。例如，某些企业或个人利用其在项目中的优势地位，强行向其他方收取协调费，这种行为就可能涉嫌违法。
   • 违反法律法规：即使合同中有约定或行业有惯例，但如果收取协调费的行为违反了法律法规的强制性规定，如涉及商业贿赂、不正当竞争等，那么这种行为也是不合法的。例如，如果协调费的收取实际上是为了掩盖行贿受贿的行为，那么这种行为就严重违法，不仅可能面临民事赔偿，还可能承担刑事责任。

法律建议：

• 在项目经营中，如果涉及收取协调费，建议各方在合同中明确约定相关条款，包括协调费的收取标准、方式和条件等，以避免后续产生纠纷。
• 在收取协调费时，应确保该行为有合法依据，不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益。
• 如果对收取协调费的合法性存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和帮助。

可能法律后果：

• 如果收取协调费的行为被认定为非法，那么收取方可能需要退还已收取的费用，并可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。
• 对于支付方来说，如果支付了非法的协调费，也可能面临资金损失和法律风险。因此，在支付协调费前，应仔细审查相关合同和法律法规，确保支付的合法性和合理性。