当公司提出降薪并调整薪资结构，而您不接受这一变动时，可以从以下几个清晰、详细的步骤来处理这一问题：

一、深入了解降薪原因与背景

1. 主动沟通：首先，建议您主动与上级或人力资源部门进行深入沟通，明确降薪的具体原因。这可能是由于公司经营状况不佳、市场环境变化、业务调整或个人绩效不达标等多种因素导致的。通过沟通，您可以更全面地了解公司的立场和降薪的必要性。

2. 收集证据：在沟通过程中，保留好劳动合同、工资条、银行流水等相关证据。这些证据在后续的法律维权或协商过程中将起到关键作用，有助于您证明自己的薪资水平和公司的降薪行为。

二、评估自身情况与权益

1. 审视自身价值：客观评估自己的工作能力、业绩贡献以及市场价值。如果您认为自己的能力和贡献与当前薪资相匹配，甚至更高，那么您有充分的理由拒绝不合理的降薪要求。

2. 了解法律规定：熟悉《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规中关于薪资调整的规定。根据法律规定，用人单位变更劳动合同约定的内容（包括薪资），需要与劳动者协商一致，并采用书面形式。未经劳动者同意，单方面降薪是违法的。

三、采取应对措施

短期应对策略

1. 协商谈判：

   • 基于对公司经营状况和个人价值的分析，提出合理的薪资调整方案或替代性补偿措施。例如，您可以建议公司调整工作内容与职责，适当减轻工作量或调整工作难度；或者设立绩效奖金制度，将部分降薪金额转化为绩效奖金，通过努力工作提高收入。
   • 通过正式会议或书面函件形式记录协商过程，确保双方权利义务清晰，为后续可能出现的争议提供证据。

2. 内部申诉：

   • 若直接协商未果，您可以向更高级别的管理层或工会提交书面申诉材料。在申诉材料中，重点陈述降薪对个人生活的影响及不合理之处，争取获得重新审议的机会。

长期应对策略

1. 法律维权：

   • 在协商无果的情况下，您可以携带劳动合同、工资支付记录等证据向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将依法对公司的降薪行为进行调查和处理。
   • 根据《劳动合同法》第三十条，若用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法申请仲裁或提起诉讼。但需注意劳动仲裁时效为一年，建议您优先通过调解解决争议，以节省时间和精力。

2. 职业转型准备：

   • 同时，您可以开始更新个人简历，利用业余时间参加行业交流活动拓展人脉，为可能的职业转型做好准备。
   • 关注招聘网站的目标岗位动态，制定包含3-6个月缓冲期的离职计划。这样，即使最终决定离职，也能确保经济上的稳定过渡。

四、保持冷静与专业态度

在整个处理过程中，务必保持冷静和专业的态度。避免情绪化的表达和行为，以免对解决问题产生负面影响。同时，也要做好心理准备，面对可能出现的各种结果，包括公司坚持降薪、协商达成一致或最终选择离职等。

总之，面对公司降薪并调整薪资结构的情况，您应通过深入了解原因、评估自身权益、采取应对措施并保持冷静态度来妥善处理这一问题。希望这些建议能对您有所帮助。