集团土地用于出租种菜养鱼是否合法，需根据土地性质、用途及租赁合同的具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
一、土地性质与用途
农用地：
- 如果集团土地属于农用地（如耕地、林地、草地等），且按照法律规定用于农业生产活动（如种植蔬菜、养殖鱼类等），则出租用于此类用途通常是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，农用地主要用于农业生产，出租用于农业生产活动符合土地用途管制要求。
非农用地：
- 如果集团土地原本并非用于农业生产（如工业用地、商业用地等），则出租用于种菜养鱼可能涉及改变土地用途，需要依法办理相关手续，否则可能构成违法。
- 法律依据：改变土地用途需经相关部门批准，并办理土地用途变更登记手续。未经批准擅自改变土地用途的，可能面临行政处罚甚至刑事责任。
二、租赁合同内容
合同合法性：
- 租赁合同应明确双方的权利义务，包括土地用途、租赁期限、租金支付方式等。合同内容应合法合规，不得违反法律法规的强制性规定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》合同编的规定，租赁合同应具备法定要素，且内容不得违反法律、行政法规的强制性规定。
土地用途约定：
- 租赁合同中应明确约定土地用途为种菜养鱼等农业生产活动。如果合同中未明确约定或约定不明确，可能导致双方对土地用途产生争议。
- 建议：在签订租赁合同时，应明确约定土地用途，并确保该用途符合土地性质及法律法规的要求。
三、可能面临的法律后果
行政处罚：
- 如果集团土地用于出租种菜养鱼的行为违反了土地管理法律法规的规定，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，对违法使用土地的行为，县级以上人民政府土地行政主管部门可以给予行政处罚。
民事纠纷：
- 如果租赁合同内容存在争议或违约行为，可能导致双方产生民事纠纷。例如，承租人可能因土地用途不符合约定而要求解除合同或赔偿损失。
- 建议：在签订租赁合同时，应仔细审查合同条款，确保双方权利义务明确且合法合规。在合同履行过程中，应遵守合同约定，及时沟通解决可能出现的问题。
四、综合建议
- 核实土地性质与用途：在出租集团土地前，应核实土地性质及用途，确保出租行为符合土地用途管制要求。
- 签订合法合规的租赁合同：租赁合同应明确约定土地用途、租赁期限、租金支付方式等关键条款，并确保合同内容合法合规。
- 及时办理相关手续：如果涉及改变土地用途或需要办理其他相关手续的，应及时向相关部门申请并办理完毕。
- 咨询专业律师：在涉及土地租赁等复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更全面、准确的法律意见。
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