结论：签了劳务合同后老板把员工开除，工资是否按合同日期发放，这主要取决于劳务合同中的具体约定以及开除的原因。以下从不同角度进行分析：

1. 合同有明确约定：

   • 如果劳务合同中明确规定了工资的支付日期和方式，并且没有因开除而变更或解除合同的条款，那么老板应当按照合同约定的日期支付工资。这是基于合同法的原则，即合同双方应当按照约定履行各自的义务。

2. 合同无明确约定或约定不明：

   • 如果劳务合同中没有明确规定工资的支付日期，或者规定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方可以协商补充约定；协商不成的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。在这种情况下，如果员工被开除，工资的支付日期可能会成为双方争议的焦点。一般来说，即使员工被开除，老板也应当在合理的时间内支付工资，这个合理时间通常理解为员工离职后的下一个工资支付周期。

3. 开除原因的影响：

   • 如果员工因严重违反公司规章制度或法律法规而被开除，且劳务合同中明确规定了在此情况下工资的处理方式（如扣除部分工资或不予支付），那么老板可能会按照合同约定执行。但需要注意的是，这种扣除或不予支付必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定。
   • 如果员工被开除的原因并非其过错，或者开除行为本身存在违法性（如违法解除劳动合同），那么员工有权要求老板按照合同约定支付全额工资，并可能要求额外的经济补偿。

4. 实际操作建议：

   • 在面对这种情况时，员工首先应当仔细审查劳务合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
   • 如果老板拒绝按照合同约定支付工资，员工可以尝试与老板进行协商，寻求和解。
   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行各自的义务。如果合同中没有约定或者约定不明确，双方可以协商补充；协商不成的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
• 在劳动法律关系中，员工有权获得劳动报酬，这是其基本权利之一。老板不得无故拖欠或克扣员工工资。

建议：

• 在签订劳务合同时，员工应当仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付、解除合同等方面的约定，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果遇到老板拒绝支付工资的情况，员工应当及时采取措施维护自己的权益，包括与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。

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