古着店售出不退不换的规定，其合法性并非绝对，而是取决于具体情形。以下从多个角度为您详细分析：
一、一般消费场景下，该规定可能不合法
违反公平交易权：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条，经营者应诚信经营，不得设定不公平、不合理的交易条件。古着店单方面规定的“不退不换”，排除了消费者的合理退换货权利，构成不公平、不合理的交易条件，侵犯了消费者的公平交易权。
属于“霸王条款”：
- 同样依据《消费者权益保护法》第二十六条，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。古着店的“不退不换”规定，若以店堂告示等形式出现，依法应属无效。
商品不符合质量要求时的退换货：
- 根据《消费者权益保护法》第二十四条，如果古着店售出的商品不符合质量要求，消费者有权要求退货、更换或修理。在无国家规定或当事人约定的情况下，消费者可在收到商品后七日内退货；七日后若符合法定解除合同条件，仍可退货。
二、特定情况下，该规定可能合法
商品本身性质不适宜退换：
- 若古着店售出的商品具有独特性，如定制、限量版等，且商家在销售前已明确告知消费者并征得其同意，则“不退不换”的约定可能有效。但这种情况较为特殊，且需满足严格的条件。
消费者自身原因导致商品影响二次销售：
- 若消费者因人为损坏、严重污损或洗涤商品，导致商品影响二次销售，古着店有权拒绝退换货。但若商品本身存在质量问题，如开线、破洞、掉色等，即使消费者试穿，也不影响其要求退换货的权利。
三、消费者维权途径
保留凭证：
- 消费者在购买古着商品时，应索取并妥善保存购物小票等凭证，以便退换货时作为证明。
了解政策：
- 购买前可向店员咨询并了解店铺的退换货政策，确保自己的权益得到保障。
依法维权：
- 若古着店拒绝退换货或达成协议后不履行，消费者可通过以下途径维权：向消费者协会申请调解；向相关行政部门投诉；根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼。
总结来说，古着店“售出不退不换”的规定在大多数情况下是不合法的，特别是在商品存在质量问题或符合法定退货条件时。然而，在特定情况下，如商品具有独特性且消费者明确同意相关条款时，该规定可能具有合法性。因此，消费者在购买古着商品时，应充分了解自己的权益和退换货政策，并在必要时依法维护自己的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。