您好，关于宵夜店（或任何饭店）使用童工的处罚问题，这是一个涉及法律法规的严肃话题。首先，我要明确告诉您，饭店使用童工是明确的违法行为，将受到严厉的处罚。

一、法律依据与行政处罚

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条及《禁止使用童工规定》第二条，我国明确禁止任何用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这一规定是为了保护未成年人的身心健康和合法权益，确保他们能够在适宜的环境中成长和学习。

2. 行政处罚措施：

   • 一般情况：如果宵夜店使用了童工，根据《禁止使用童工规定》第六条，每使用一名童工，每月将被处以5000元的罚款。同时，劳动保障行政部门会责令用人单位限期将童工送回原居住地，所需交通和食宿费用由用人单位全额承担。
   • 特殊情况：如果用人单位在规定期限内未改正，即逾期仍不将童工送交其父母或其他监护人，那么从责令限期改正之日起，罚款标准将加重至每使用一名童工每月处1万元。此外，工商行政管理部门可能会吊销其营业执照，或由民政部门撤销民办非企业单位登记；对于国家机关、事业单位，还将依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予降级或撤职的行政处分。

3. 使用童工从事特定工作的加重处罚：

   • 如果宵夜店在使用有毒物品的作业场所使用童工，那么将按照相关规定或《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》的罚款幅度从重处罚，以体现对未成年人保护的特别重视。

二、刑事处罚

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十四条之一，如果违反劳动管理法规，雇用未满十六周岁的未成年人从事超强度体力劳动、高空、井下作业或在爆炸性、易燃性、放射性、毒害性等危险环境下从事劳动，且情节严重的，对直接责任人员将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 立案追诉标准：

   • 依据相关司法解释，如果造成未满十六周岁的未成年人伤亡、对其身体健康造成严重危害、雇用三人以上或采用强迫、欺骗等手段雇用未成年人从事危重劳动等情形，均应予立案追诉，以维护未成年人的合法权益和社会的公平正义。

三、其他相关责任

• 除了宵夜店本身，如果单位或个人为不满16周岁的未成年人介绍就业，也将面临相应的罚款处罚，以从源头上遏制童工问题的发生。

四、总结与建议

宵夜店作为用人单位，应严格遵守国家法律法规，不得招用未满十六周岁的未成年人。否则，不仅将面临严厉的行政处罚和可能的刑事处罚，还需承担高额的民事赔偿责任和将童工送回原居住地的费用。这不仅会影响企业的声誉和形象，还可能对企业的长期发展造成不利影响。

因此，我建议宵夜店加强用工管理，确保所有员工均符合法定年龄要求。同时，也可以定期对员工进行法律法规培训，提高员工的法律意识和合规意识，共同维护一个健康、和谐、合法的用工环境。