结论：要回未支付的茶叶钱，可以通过协商、发送催款函、提起民事诉讼或申请支付令等途径解决，具体选择取决于欠款金额、证据情况以及对方的态度。以下是详细分析：

1. 协商解决
   如果对方是熟人或长期合作伙伴，建议优先通过友好协商解决。可以明确告知对方欠款事实，并约定还款期限和方式。协商时注意保留书面记录（如微信、短信、邮件等），以便后续维权。协商的优势在于成本低、效率高，且不伤和气。

2. 发送催款函
   若协商无果，可以委托律师向对方发送正式的催款函。催款函需明确欠款金额、事实依据、还款期限及法律后果（如提起诉讼）。催款函具有法律威慑力，可能促使对方主动还款，同时为后续诉讼保留证据。

3. 提起民事诉讼
   如果对方拒不还款且金额较大（通常超过当地小额诉讼标准，如5000元以上），可以向法院提起民事诉讼。需准备以下证据：

   • 买卖合同、送货单、发票等证明交易关系的材料；
     
   • 聊天记录、录音、证人证言等证明对方承认欠款的证据；
     
   • 催款记录（如短信、邮件、律师函等）。
     诉讼胜诉后，若对方仍不履行，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。

4. 申请支付令
   若证据充分且无争议，可向法院申请支付令。支付令是一种简便的督促程序，法院受理后若对方未在15日内提出异议，支付令即生效，可直接申请强制执行。此方式周期短、成本低，但要求证据非常扎实。

注意事项：

• 诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，逾期可能丧失胜诉权；
  
• 保留所有交易和催款记录，避免口头约定；
  
• 若对方是公司，需确认其是否具备偿债能力，必要时可申请财产保全。
  

如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我咨询。