面对公司同时扣安金奖（这里我理解为安全奖金，若实际为其他含义，请根据实际情况调整）和绩效的情况，您确实需要采取一些措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：
一、与公司内部沟通协商
了解扣款原因：
- 首先，您需要明确公司扣款的具体原因。是因为工作表现不佳、违反公司规定，还是其他原因？了解原因后，您可以更有针对性地与公司进行沟通。
与直接上级沟通：
- 选择一个适当的时间，以平和的态度与您的直接上级进行沟通。阐述您对扣款情况的疑惑，并询问具体的扣款依据和标准。
- 如果上级的解释不能令您满意，或者您认为扣款存在不合理之处，可以进一步要求上级提供详细的扣款记录和计算方式。
向人力资源部门反映：
- 如果与上级的沟通没有解决问题，您可以准备详细的书面材料，包括您的绩效表现、安全记录、扣款情况等，提交给人力资源部门。
- 要求人力资源部门对扣款情况进行调查，并给出合理的解释和解决方案。
二、向劳动监察部门投诉
适用情况：
- 如果公司内部沟通和协商无法解决问题，您可以考虑向劳动监察部门投诉。
投诉准备：
- 准备相关材料，包括身份证、劳动合同、绩效相关证据（如绩效目标设定书、绩效考核表、绩效反馈记录等）、安全奖金相关证据（如公司关于安全奖金的规章制度、通知、邮件等）以及扣款记录等。
- 详细描述扣款情况，包括扣款时间、金额、原因等，并提供相关证据支持您的诉求。
投诉方式：
- 您可以携带上述材料前往当地的劳动监察部门进行投诉，或者通过官方网站、电话等渠道进行在线投诉。
三、申请劳动仲裁
适用情况：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能令您满意，或者无法有效解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁。
仲裁流程：
- 向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，写明您的基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 等待仲裁委员会的受理和排期，然后参加仲裁庭审。在庭审中，双方将进行陈述、举证、质证和辩论，仲裁庭将作出裁决。
- 如果公司拒绝履行裁决结果，您可以向人民法院申请强制执行。
四、提起诉讼（作为最后手段）
适用情况：
诉讼准备：
- 深入研究相关法律法规，确保您的诉求有充分的法律依据。
- 寻求专业律师的帮助，提高胜诉几率。律师将协助您准备诉讼材料，代表您出庭辩护。
五、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您需要保留所有与扣款相关的证据，包括绩效相关文件、奖金计算依据、沟通记录等。确保证据的真实性、完整性和关联性。
了解法律法规：
- 熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
保持冷静和理性：
- 在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免对解决问题产生不利影响。
综上所述，面对公司同时扣安金奖和绩效的情况，您应依法采取相应措施维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。