在开车与电动三轮车发生刮蹭并导致人员受伤的情况下，处理方式主要依据事故责任划分、伤者伤情以及相关法律法规来进行。以下是从多个角度对这一问题的详细解答：
一、事故现场处理
立即停车并保护现场：
- 发生事故后，驾驶员应立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
- 在确保安全的前提下，设置警示标志，如三角警示牌，以防止二次事故的发生。
- 保护好事故现场，包括车辆位置、碰撞痕迹、散落物等，以便后续的事故调查和责任认定。
救助伤者：
- 如果事故中有人员受伤，驾驶员应立即拨打急救电话（如120），并尽力进行初步救助，如止血、包扎等。
- 在等待急救人员到来的过程中，应保持伤者的温暖和舒适，避免移动伤者（除非必要且知道如何正确移动）以防止伤情加重。
二、事故责任认定
报警并等待交警到来：
- 驾驶员应立即拨打报警电话（如122），报告事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况等信息。
- 等待交警到来进行现场勘查和调查取证，以确定事故责任。
配合交警调查：
- 驾驶员应如实向交警陈述事故发生的经过，提供相关证据，如行车记录仪视频、证人证言等。
- 遵守交警的指挥和安排，配合进行酒精检测、车辆检验等程序。
责任认定结果：
- 交警会根据现场勘查、调查取证以及相关法律法规，出具事故责任认定书，明确各方的事故责任。
- 驾驶员应认真阅读事故责任认定书，了解自己的责任比例和赔偿义务。
三、赔偿处理
保险理赔：
- 如果驾驶员购买了机动车交通事故责任强制保险（交强险）和商业第三者责任险，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
- 保险公司会根据事故责任认定书和保险合同的约定，进行赔偿处理。
自行协商或诉讼解决：
- 如果事故责任明确且赔偿金额不大，双方可以协商解决赔偿事宜。
- 如果协商不成或赔偿金额较大，伤者或其家属可以向法院提起诉讼，要求驾驶员承担赔偿责任。
四、法律后果
行政处罚：
- 如果驾驶员存在违法行为，如超速、酒驾、无证驾驶等，交警会依法对其进行行政处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。
刑事责任：
- 如果事故造成严重后果，如人员死亡或重伤，且驾驶员存在重大过错或故意行为，可能构成交通肇事罪或其他相关犯罪，需要承担刑事责任。
五、特别提示
- 电动三轮车的法律地位：电动三轮车在法律上可能被视为机动车或非机动车，具体取决于其设计速度、重量等参数。如果电动三轮车被认定为机动车，则驾驶员应持有相应的驾驶证并遵守机动车交通规则。
- 证据保留：在处理事故过程中，驾驶员应保留好所有相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便后续的事故调查和责任认定以及赔偿处理。
在处理此类事故时，建议驾驶员保持冷静、积极配合交警调查、及时救助伤者，并咨询专业律师以了解自己的权利和义务。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。