当汽车剐蹭电动车导致人员受伤时，这是一个涉及法律责任与人道关怀的复杂情况，需要按照一定的流程来妥善处理。以下是我为您详细梳理的处理步骤：

一、立即停车与保护现场

1. 立即停车：在发生事故后，汽车驾驶员应第一时间停车，这是法律规定的义务，也是避免进一步伤害和交通堵塞的必要措施。
2. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，以便交警进行勘查和定责。如果因为抢救伤者需要移动车辆，务必标明位置或使用手机拍照等方式记录现场情况，以便后续处理。

二、救助伤者

1. 及时报警与急救：立即拨打120急救电话，确保伤者能够得到及时的医疗救治。同时，拨打122交通事故报警电话，向警方报告事故情况，等待交警到场处理。
2. 协助救援：在救护车到达之前，如果具备基本的急救知识，可以对伤者进行简单的急救措施，如止血、包扎等。但务必注意，非专业人员应避免随意搬动伤者，以免造成二次伤害。

三、配合交警调查

1. 提供信息：向交警如实陈述事故发生的过程，包括时间、地点、天气状况、行驶方向、车速、刹车情况等，以便交警全面了解事故情况。
2. 提供证据：如果有行车记录仪或其他相关证据，应及时提供给交警，这有助于交警更准确地了解事故经过和责任划分。

四、责任认定与赔偿协商

1. 责任认定：交警会根据事故现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
2. 赔偿协商：根据责任认定结果，双方可以就赔偿事宜进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等，如果伤者构成伤残，还需要支付残疾赔偿金。

五、保险理赔

1. 报案：及时向自己的保险公司报案，说明事故情况和损失程度，以便保险公司及时介入处理。
2. 提交材料：按照保险公司的要求，提交相关证明材料，如事故责任认定书、医疗费用发票、病历等，以便保险公司审核。
3. 等待理赔：保险公司会对提交的材料进行审核，审核通过后，会按照保险合同的约定进行赔付。

六、法律途径解决争议

1. 调解：如果双方对赔偿金额或责任划分存在争议，可以申请交警部门进行调解，寻求双方都能接受的解决方案。
2. 诉讼：若调解不成，任何一方都有权向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决争议。

七、注意事项

1. 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据，如照片、视频、医疗记录、费用发票等，这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
2. 遵守法律法规：在处理事故的过程中，要严格遵守法律法规，不得伪造证据或隐瞒事实真相，否则将承担相应的法律责任。

希望以上步骤能够帮助您妥善处理汽车剐蹭电动车导致人员受伤的情况。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。