当电动车与汽车发生碰撞，且电动车上的乘客受伤时，处理这类事故需要遵循一定的流程和原则。以下是一个详细、有深度的解答：

一、事故现场处理

1. 立即停车并保护现场：事故发生后，双方应立即停车，并尽可能保护事故现场，以便交警进行勘查。
2. 及时救助伤者：如果有人受伤，应立即进行救助，并拨打急救电话。
3. 报警并报保险：同时，应拨打交警电话报警，并联系各自的保险公司报案。

二、责任认定

1. 交警勘查现场：交警会到达现场进行勘查，收集证据，包括事故现场照片、证人证言等。
2. 出具责任认定书：根据勘查结果和收集到的证据，交警会出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。责任划分一般有全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。

三、赔偿处理

1. 电动车负全责：

   • 如果电动车被认定为全责，那么电动车车主需要赔偿汽车的修理费用以及汽车车主的合理损失。
   • 电动车车主自己受伤的损失则需要自己负责。

2. 汽车负全责：

   • 如果汽车被认定为全责，那么汽车的交强险和商业险将进行理赔。
   • 交强险在限额内赔偿电动车伤者的伤亡、财产损失，如医疗费等。超出部分由商业险按合同赔偿。

3. 双方都有责任：

   • 如果双方都有责任，那么将按照责任比例分担赔偿。例如，如果主责方承担70%的责任，次责方承担30%的责任，那么双方将按照这个比例赔偿对方的实际损失。

四、协商与调解

1. 协商赔偿：如果双方对责任认定无异议，可以协商赔偿事宜。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、车损等。协商一致后，可以签订赔偿协议。
2. 交警调解：如果协商不成，可以通过交警进行调解。交警会根据责任比例和实际损失进行调解，促使双方达成赔偿协议。

五、法律途径

1. 向法院起诉：如果调解不成，任何一方都可以向法院起诉。起诉时需要准备事故认定书、相关证据（如医院诊断证明、车损评估报告等）、起诉状等材料。
2. 法院判决：法院会根据责任比例和实际损失判决赔偿金额。在诉讼过程中，双方需要保留好各类证据，以维护自身合法权益。

六、特殊情况处理

1. 电动车没钱赔偿：如果电动车车主没有足够的经济能力赔偿，可以与汽车车主商量签订分期赔偿协议，慢慢还钱。如果电动车车主有能力却不赔偿，汽车车主可以向法院起诉，胜诉后申请强制执行。
2. 后续治疗费用：如果伤者后续产生了新的治疗费用，可以根据实际情况和责任比例进行协商或通过法律途径解决。

总之，处理电动车与汽车碰撞且电动车上人受伤的事故时，需要遵循一定的流程和原则。双方应保持冷静和理性，通过合法途径解决争议，确保事故得到妥善处理。