结论：月工资3000元且没有假期是否合法，不能一概而论，需要结合具体的法律法规以及劳动合同中的约定来综合判断。

分析：

1. 从工资角度看：

   • 月工资3000元本身并不直接决定其合法性，关键在于这一工资水平是否符合当地的最低工资标准。根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。因此，如果3000元不低于当地的最低工资标准，那么从工资数额上看是合法的。

2. 从假期角度看：

   • 关于假期，劳动者依法享有休息休假的权利。根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。此外，劳动者还享有法定节假日、年休假等假期。如果劳动合同中明确约定了没有假期，或者用人单位实际上不给予劳动者任何假期，这显然是违法的。
   • 需要注意的是，即使劳动合同中有关于“无假”的约定，这种约定也可能因为违反法律法规的强制性规定而无效。劳动者有权依法享受休息休假，这是法律赋予的基本权利，不能通过劳动合同来剥夺。

3. 综合判断：

   • 如果月工资3000元不低于当地最低工资标准，且用人单位实际上给予了劳动者法定的休息休假（即使劳动合同中有不合理的“无假”条款，但实际执行中并未剥夺劳动者的休息权），那么这种情况可能不构成违法。
   • 如果月工资3000元虽然不低于最低工资标准，但用人单位实际上不给予劳动者任何假期，或者劳动合同中的“无假”条款被实际执行，那么这种情况就是违法的。劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 如果你正面临这样的情况，首先建议查看当地的最低工资标准，确认自己的工资是否达标。
• 其次，仔细审查劳动合同中的条款，特别是关于休息休假的部分。如果发现有不合理的“无假”条款，或者用人单位实际上不给予假期，建议及时与用人单位沟通协商，要求依法享受休息休假。
• 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果用人单位的行为被认定为违法，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括责令改正、罚款等。
• 劳动者也有权要求用人单位支付违法期间的加班费、经济补偿等，甚至可以通过法律途径解除劳动合同并要求用人单位支付赔偿金。

总之，月工资3000元且没有假期是否合法，需要综合考虑多个因素。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。