针对工程项目设备的品牌没按合同约定的情况，这通常属于合同违约行为，你可以根据具体情况采取以下措施：
与对方协商：
- 首先，你可以尝试与对方进行友好协商，明确指出合同中关于设备品牌的具体约定，以及对方未按照约定履行的事实。
- 协商过程中，可以要求对方立即更换为合同约定的品牌设备，或者提出其他合理的解决方案，如给予一定的经济补偿等。
发送律师函：
- 如果协商无果，你可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式提出你的诉求和警告。
- 律师函中应明确指出对方的违约行为、违约责任以及你方将采取的法律措施，以起到震慑和催促对方履行合同的作用。
提起诉讼或申请仲裁：
- 若对方仍拒绝履行合同或协商、律师函均未能解决问题，你可以根据合同中的争议解决条款，选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据证明对方未按照合同约定提供设备品牌，以及因此给你造成的损失。
- 法院或仲裁机构将根据事实和法律规定，判决或裁决对方承担违约责任，包括更换设备、赔偿损失等。
考虑合同解除：
- 如果对方违约行为严重，且无法通过上述方式得到妥善解决，你还可以考虑根据合同法的规定，解除与对方的合同。
- 合同解除后，你可以要求对方返还已支付的款项，并赔偿因违约给你造成的损失。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保存了所有与合同相关的文件、通信记录、照片等证据，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现对方违约，应尽快采取行动，避免损失扩大。
- 专业咨询：在处理复杂的合同纠纷时，建议咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保护。
若你因此遭受了经济损失，还可以根据实际情况计算赔偿金额。赔偿金额通常包括直接损失（如更换设备的费用、因设备不符合要求导致的工期延误损失等）和间接损失（如因违约导致的商业机会丧失等）。具体计算方式需根据你的实际情况和合同约定来确定。
最后，我建议你根据具体情况选择合适的处理方式，并尽快采取行动以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。