结论：借给别人钱三年后能否拿回，取决于多个因素，包括借款合同或借条的约定、诉讼时效的适用情况、证据的充分性以及债务人的偿还能力。以下是对这些因素的详细分析：

一、借款合同或借条的约定

1. 明确约定还款时间：如果借条或借款合同中明确约定了还款时间，那么从还款期限届满之日起，债权人就有权要求债务人还款。若约定的时间已过，且没有超过诉讼时效期间（通常为三年），债权人仍然可以要求对方还钱。
2. 未约定或约定不明：若借条或合同中未约定还款时间，或约定不明确，债权人则有权随时要求债务人还款，但应给予对方合理的准备时间。在这种情况下，诉讼时效从债权人主张权利之日起开始计算。

二、诉讼时效的考量

1. 正常计算：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。如果借款约定的还款期限届满之日起三年内，债权人未向债务人主张权利，且没有发生诉讼时效中断、中止等情形，那么债权人可能会面临对方提出诉讼时效抗辩的风险。
2. 时效中断：若在这三年间，债权人向债务人主张过权利（如通过书面催款函、短信、微信、电话等方式催讨），或者债务人部分还款，诉讼时效会从中断时起重新计算三年。
3. 时效中止：若在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或其他障碍不能行使请求权，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
4. 未提出时效抗辩：即使诉讼时效已过，若债务人在法庭上未提出诉讼时效抗辩，法院仍可能判决债权人胜诉。

三、证据的充分性

1. 借条等债权凭证：借条是证明借贷关系存在的有力证据。若借条中明确记载了借款金额、借款时间、还款时间、利息约定等关键信息，即便过了三年，债权人在诉讼中也能处于有利地位。
2. 转账记录：银行转账流水、微信或支付宝转账记录等也可作为借款事实的证据。但为增强证据效力，建议结合聊天记录等其他证据，以证明转账的性质确为借款。
3. 聊天记录等视听资料：与债务人关于借款事宜的聊天记录、电话录音等视听资料，若能清晰反映借款事实、借款金额、还款期限等内容，同样可作为有效证据使用。

四、债务人的偿还能力

1. 有偿还能力：若债务人经济状况良好，有足够的财产或收入来偿还借款，债权人在通过合法途径主张权利后，拿回借款的可能性较大。
2. 无偿还能力：即便债权人获得胜诉判决，但若债务人确实没有财产可供执行，也可能暂时无法实际拿回借款。不过，一旦发现债务人有可供执行的财产，债权人可以向法院申请强制执行。

五、行动建议

1. 尽快收集证据：债权人应尽快整理并保存所有与借款相关的证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
2. 与债务人沟通协商：尝试与债务人进行友好沟通，协商还款事宜。这既有助于解决问题，也能体现债权人的诚意和决心。
3. 及时采取法律手段：若无法与债务人达成协议，或遇到复杂的法律问题，债权人应及时向我咨询，了解具体的法律程序和操作方法，以便在必要时采取法律手段维护自身权益。

总结：借给别人钱三年后能否拿回，需综合考虑借款合同或借条的约定、诉讼时效的适用情况、证据的充分性以及债务人的偿还能力。债权人应充分了解相关法律法规和自身权利义务，积极采取措施保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。