结论：试用期离职时，已休完的年假通常不会被扣工资，但具体是否扣减需依据公司规章制度及劳动合同约定，同时需满足一定条件。以下从不同角度为你详细分析：
一、年假工资的支付原则
根据《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。这意味着，无论职工是否处于试用期，只要其享受了年假，用人单位就应当按照其正常工作期间的工资标准支付年假工资。因此，从这一原则出发，试用期离职时，已休完的年假不应被扣工资。
二、公司规章制度与劳动合同的约定
虽然法律有明确规定，但具体到实际操作中，还需考虑公司规章制度及劳动合同的约定。
公司规章制度：如果公司规章制度中明确规定了试用期离职时年假工资的扣减方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么该规定可能对职工产生约束力。但这种扣减必须合理且合法，不能损害职工的合法权益。例如，如果公司规定试用期离职时，按照未休年假的天数扣减工资，但职工已经休完了所有年假，那么这种扣减就是不合法的。
劳动合同约定：劳动合同是职工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了试用期离职时年假工资的支付方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应当按照劳动合同的约定执行。但同样，这种约定不能损害职工的合法权益。
三、实际操作中的注意事项
保留证据：职工在享受年假时，应当保留好相关证据，如年假申请单、考勤记录等，以证明自己已经休完了年假。这样，在离职时如果发生争议，可以提供有力证据维护自己的合法权益。
与公司协商：如果职工在试用期离职时，公司提出要扣减年假工资，职工可以与公司进行协商，了解扣减的具体原因和依据。如果认为公司的扣减行为不合理或违法，可以拒绝并寻求法律途径解决。
寻求法律帮助：如果职工与公司之间无法就年假工资的扣减问题达成一致意见，可以寻求法律帮助。可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议：在离职前，最好与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确年假工资的支付情况，以避免不必要的纠纷。如果遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。