关于合作单位给的现金能否收取的问题，这并非一个简单的“能”或“不能”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果你们之间的合作合同中明确规定了支付方式，比如通过银行转账、支票等电子支付方式，那么合作单位以现金形式支付可能违反了合同约定。在这种情况下，收取现金可能构成违约，甚至可能引发合同纠纷。
   • 如果合同中没有明确规定支付方式，或者虽然规定了但双方在实际操作中有所变通，且这种变通得到了双方的认可，那么收取现金可能并不构成违约。但即便如此，也建议双方尽快补签相关协议或确认书，以明确支付方式和责任。

2. 税务合规角度：

   • 从税务合规的角度来看，现金交易往往难以追踪和记录，这可能导致税务申报和缴纳的不准确。如果合作单位以现金形式支付且未按照规定进行税务申报和缴纳，那么作为收款方，你可能会面临税务风险。
   • 为了避免税务风险，建议双方尽量采用电子支付方式，并确保所有交易都有完整的记录和凭证。如果确实需要收取现金，也应确保及时、准确地记录交易情况，并按照规定进行税务申报和缴纳。

3. 法律风险角度：

   • 收取现金还可能涉及法律风险，特别是当交易金额较大或交易背景复杂时。例如，如果合作单位支付的现金来源不明或涉及非法活动，那么作为收款方，你可能会被卷入法律纠纷中。
   • 为了降低法律风险，建议在收取现金前对合作单位的背景和资金来源进行必要的调查和了解。如果发现任何可疑情况，应立即拒绝收取现金并报告相关部门。

建议：

• 在与合作单位进行交易时，尽量明确支付方式并写入合同中，以避免后续纠纷。
• 如果确实需要收取现金，应确保交易合法合规，并及时、准确地记录交易情况。
• 在任何情况下，都应保持警惕，避免被卷入非法活动或法律纠纷中。

最后，我想强调的是，法律问题往往具有复杂性和多样性，每个具体情况都可能有所不同。因此，如果你对合作单位给的现金能否收取的问题仍有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细、更专业的法律意见。