在经济交易中，关于公司开具发票后能否收取现金的问题，我可以明确地告诉您，开具增值税发票后收取现金是合法的，但这一行为需要遵循一定的规则和注意事项，以确保交易的合法性和合规性。

首先，从法律层面来看：

• 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的相关规定，纳税人在发生应税销售行为时，应向购买方开具发票，但并未对支付方式做出限制，即没有规定开具发票后不能接受现金。
• 同样，《中华人民共和国发票管理办法》也未对支付方式做出具体限制，只要求单位和个人在购买商品、接受服务时取得发票。

然而，在实际操作中，您需要注意以下几点：

1. 交易的真实性与合理性：

   • 现金交易，特别是大额现金交易，需要有合理的商业解释，以应对可能的税务核查。
   • 确保交易双方都是真实存在的，且交易内容符合商业逻辑，避免虚假交易带来的法律风险。

2. 证据留存：

   • 妥善保存与现金交易相关的所有证据，如收款收据、交易合同、交付凭证等。
   • 这些证据在后续可能出现的税务纠纷或法律争议中将成为重要依据。

3. 税务合规：

   • 企业必须将现金收入依法如实申报纳税，不得隐瞒或虚报收入。
   • 确保收到的现金与发票上注明的金额一致，保持账务的清晰和准确。

4. 支付方式的选择：

   • 虽然法律不限制支付方式，但根据财务和税务管理的常规要求，对于金额较大的交易，建议使用银行存款等更为稳妥的支付方式。
   • 特别是在涉及增值税专用发票的结算时，银行转账等方式更能体现“三流一致”（发票流、货物服务流、资金流），有助于降低税务风险。

综上所述，开具增值税发票后收取现金在法律上是允许的，但企业在实际操作中应严格遵守相关法律法规，确保交易的真实性和合理性，妥善保留相关证据，并注重税务合规性。同时，根据交易金额和具体情况选择合适的支付方式，以降低潜在的法律风险和财务风险。希望这些解答能对您有所帮助！