结论：在麻将馆逮到人偷牌并上传网上是否犯法，需根据具体行为性质和后果来判断，可能涉及侵犯隐私权、名誉权或构成诽谤等违法行为。
分析：
侵犯隐私权：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。隐私包括自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。
- 行为分析：在麻将馆逮到人偷牌并上传网上，若该行为未经被拍摄者同意，且拍摄内容涉及被拍摄者的私密活动或信息，则可能构成对隐私权的侵犯。
侵犯名誉权：
- 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》，民事主体享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。名誉是对民事主体的品德、声望、才能、信用等的社会评价。
- 行为分析：若上传的视频或图片内容对被拍摄者进行了贬损、丑化，导致其社会评价降低，则可能构成对名誉权的侵犯。
构成诽谤：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，构成诽谤罪。
- 行为分析：若上传的内容并非真实发生，而是捏造或歪曲事实，对被拍摄者进行诽谤，且情节严重（如造成被拍摄者精神损害、社会评价显著降低等），则可能构成诽谤罪。
法律建议：
- 对于拍摄并上传者：在采取任何行动前，应三思而后行，确保自己的行为不侵犯他人的合法权益。若已上传，应立即删除相关内容，并考虑向被拍摄者道歉，以减轻可能的法律责任。
- 对于被拍摄者：若认为自己的权益受到侵害，可以收集证据（如视频、图片、聊天记录等），并向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，要求拍摄并上传者承担相应的法律责任。
可能后果：
- 若行为构成侵犯隐私权或名誉权，被拍摄者有权要求拍摄并上传者停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
- 若行为构成诽谤罪，拍摄并上传者可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利等。
总结：在麻将馆逮到人偷牌并上传网上，这一行为可能涉及多种法律责任。因此，建议各方在处理此类事件时，务必谨慎行事，尊重他人的合法权益，避免引发不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。