结论：公司出具了职业病禁忌情况证明后仍录用员工，可能面临多方面的风险，包括法律风险、健康风险以及管理风险等。以下是对这些风险的详细分析：
一、法律风险
违反职业病防治法的规定：
- 根据《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，用人单位应当为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。如果公司明知员工存在职业病禁忌情况仍录用，可能被视为违反了这一规定，从而面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
工伤认定及赔偿责任：
- 若员工在录用后因工作原因导致职业病发作或加重，根据《工伤保险条例》的规定，该员工可能被认定为工伤。此时，公司需要承担相应的工伤保险责任，包括支付医疗费用、伤残津贴等。如果公司未依法参加工伤保险，则所有费用需由公司自行承担。
劳动争议风险：
- 员工可能因公司违反职业病防治规定而提起劳动争议仲裁或诉讼，要求公司承担赔偿责任或解除劳动合同并支付经济补偿等。这将增加公司的法律成本和声誉风险。
二、健康风险
员工健康受损：
- 职业病禁忌情况通常意味着员工在特定工作环境下可能遭受健康损害。公司录用此类员工，无疑增加了员工健康受损的风险，这不仅是对员工的不负责任，也可能引发社会舆论的谴责。
疾病传播风险：
- 某些职业病可能具有传染性，如肺结核等。如果公司录用患有此类职业病的员工，且未采取有效隔离措施，可能导致疾病在公司内部传播，影响其他员工的健康。
三、管理风险
工作效率下降：
- 患有职业病的员工可能因身体不适而无法全身心投入工作，导致工作效率下降。这将影响公司的整体运营和业绩。
员工关系紧张：
- 如果公司录用职业病禁忌员工且未妥善处理相关事宜，可能引发其他员工的不满和担忧，导致员工关系紧张。这将影响公司的团队凝聚力和企业文化。
四、建议与措施
严格遵守职业病防治法规：
- 公司应严格遵守国家关于职业病防治的法律法规，确保工作环境的卫生和安全。在录用员工前，应进行必要的职业健康检查，避免录用存在职业病禁忌情况的员工。
加强员工健康管理：
- 公司应建立完善的员工健康管理制度，定期组织员工进行职业健康检查，及时发现并处理职业病隐患。对于已录用的员工，应提供必要的职业健康保护措施和培训。
妥善处理劳动争议：
- 如果公司因录用职业病禁忌员工而引发劳动争议，应积极与员工沟通协商，寻求妥善解决方案。必要时，可寻求法律援助或咨询专业律师以维护公司合法权益。
作为张强律师，我建议公司在录用员工时务必谨慎对待职业病禁忌情况，严格遵守相关法律法规，确保员工的健康和安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。